准备好食物材料:挂面300g、油适量、盐适量、西红柿适量、香油适量、鸡蛋1个。西红柿切成小块,葱花准备好;锅中放入适量的油,放入葱花、西红柿,加入清水;清水将开...
主料:面条适量,西红柿2个,鸡蛋2个,牛肉适量。两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;牛肉洗干净后放生粉盐油腌制。锅内放油,油热将蛋液倒...
食材: 挂面、香葱、辣椒油、生抽、香油、盐、青菜。青菜洗净切段备用,香葱洗净切成葱花备用;锅里烧开水,加入少量食盐,放入挂面,搅拌一下,中火煮开后煮大约3-4分...
青菜洗净切段备用,香葱洗净切成葱花备用;锅里烧开水,加入少量食盐,放入挂面,搅拌一下,中火煮开后煮大约3-4分钟,这样煮挂面,熟得快而且不黏汤,特别好吃。拿一个...
食材:挂面适量,鸡汤,熟鸡肉适量,青椒,香菇,西红柿适量、花生油,香油适量,葱,姜,蒜适量,香菜适量。 把买回来的挂面,依所需量的多少,从挂面袋里取出来放盘里备...
首先将南瓜切条,番茄切片,香葱切粒,洗净备用。把切好的香葱放进锅里,用油爆,使锅里有葱香。放入黄瓜,翻炒均匀。然后放西红柿翻炒后放少许盐,放一点生抽。搅拌均匀。...
主料:细挂面50g。辅料:小油菜2颗、花生油2匙、葱花少许、姜末适量。调料:生抽1匙、醋1匙、盐适量、香油少许。炒锅放油烧热,放入葱花姜末爆香。倒入生抽,醋。添...
做刀削面,和面和醒面至关重要。面团一定要和的硬,醒面一定得时间够长,把面醒到才好吃。一般醒面时间为1个小时左右。把土豆,豆腐,蘑菇,洗干净以后,切成小丁。葱蒜切...
准备食材:牛肉1000克、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈。牛肉及牛骨头要用清水洗净,然...
食材:面粉适量、鸡蛋2个、色拉油适量、瓠子适量。准备一个稍微大一席的碗装面粉,在其中要加入两个鸡蛋,还要选择加些水和面,把面粉和成糊状就可以了。在锅中倒入适量的...
主料:面条100g、肉丸子两个、凤尾菇20g、金针菇20g、香菇两朵、青菜两颗。辅料:花生油40g、盐1g、蚝油5g、豆豉5g、十三香少许。青菜丸子洗净。菌菇去...
准备一把挂面,烧水煮成八分熟取出备用,锅内烧好热水,放入挂面,把挂面烫软后即可关火,焖1分钟左右捞起,把面条捞起过凉水备用。鸡蛋4个分离蛋清和蛋黄,挂面沥干再加...
材料:(1)麻油3大匙。(2)葱(切段)2支、姜片3片、葱头5颗、辣椒1支。(3)冰糖1杯。(4)番茄糊1/2杯、五香豆瓣酱1/2杯、辣豆瓣酱1杯。(5)红萝卜...
在市场买的现成的手擀面。烧热锅内3汤匙油,加点葱花炒香,放入清水。倒入1盒浓汤宝搅散,用小火慢煮10分钟,加入1汤匙白醋,红辣椒调匀,做成面条汤底。在加入2汤匙...
锅中放入适量的水。 在碗中放入适量的面,加入水,把面搅拌成面糊即可。水放的多了面汤就会稀些,就成碧玉汤了,如果放的水少了,面就不能充分搅匀了。 等水开后,慢慢的...
食材:土豆200克、面粉500克、西葫芦100克、蒜苔50克、西红柿100克、蒜黄50克、菠菜100克、葱、姜适量、猪五花肉100克、盐2克、味极鲜酱油3毫升、...
南瓜切块,葱姜切末,蒜拍一下。少许油,炒姜葱蒜子,出香味了放入南瓜,炒均匀。兑水,加盐,鸡汁,胡椒粉,煮开。关小火,鸡蛋打进去,不要动;鸡蛋打在锅的最边上的话就...
食材:鸡粉适量、调和油适量、鱼露适量。将鱼饺、鱼册、草鱼丸放入滚烫的猪骨汤里,煮至熟。汤锅中倒入适量的清水。水起热泡,放入薄面,煮滚。加入适量的清水,拌匀。盖锅...
猪骨入滚水中飞水,过冷河。虾米浸泡一段时间后,热锅不放油,把虾米的水分逼出来,炒香锅内放入5升水,大火煮滚,然后转小火,把猪、虾米、大地鱼粉加进去。全程都是小火...
食材:面条300克、大蒜20克、麻油20克、生抽10克、香葱10克。准备材料:香葱、大蒜切末,将葱蒜、麻油、生抽混合,搅拌均匀成汁。水烧开后加入面条。面条煮熟后...