内加入纯净热水、八角和桂皮等热带香料并烧开。水开后,有了淡淡粉红色即可。选用新鲜烘焙的咖啡豆20克研磨成砂糖颗粒粗细。把水加入手冲壶中备用。咖啡杯中放入适量蜂蜜...
黄油软化,放入一个无油无水的盆里。加入糖,用刮刀碾压,混合好。再用打蛋器打发蓬松。鸡蛋液分三次加入,每次的加入都要打顺滑。把泡打粉加入低筋面粉,混合好。面粉过筛...
用料:黄油360g、糖粉240g、奶粉120g、低筋粉720g、鸡蛋4个、香草精适量。准备好所用食材,黄油室温软化。软化的黄油与糖粉混合,放入鸡蛋,鸡蛋要一个一...
用料:黑巧克力100克,鸡蛋4个,低筋面粉55克,黄油100克,鸡蛋4个,糖50克,朗姆酒10毫升。做法:步骤一:准备材料黑巧克力100克,鸡蛋4个,黄油100...
食材:高筋粉250g、耐高糖酵母粉3g、淡奶油70g、黄油20g、耐烤可可豆两枚、红曲粉或草莓粉少许、细砂糖40g、纯牛奶80±15g、全蛋液38g、盐2g、可...
食材:蛋糕体适量、鸡蛋150g、细砂糖40g、牛奶40g、植物油40g、低筋粉45g、可可粉10g、夹馅料奶油适量、淡奶油100g、细砂糖5g、可可粉5g、巧克...
圣诞树蛋糕食材:杯子蛋糕 1个 奶油霜 1勺 椰蓉 5克 饼干条 1根 绿色糖霜 适量 装饰糖 适量。圣诞树蛋糕的做法:用30ml温水溶化10g蛋白粉,搅打出气...
碗中倒入30克蔓越莓干、25克蓝莓干、25黑加仑干、100克朗姆酒浸泡1夜。 将浸泡过1夜的果干倒入碗中,接着碗中倒入2个鸡蛋、50克扁桃仁、50克核桃仁、25...
中种材料搅拌成团发酵至2~2.5倍大,发酵后的中种面团拉开可见明显孔洞。主面团材料除黄油外全部放入面包机,再将中种面团撕小块放入,和面到扩展阶段,加入软化的黄油...
首先要准备好所需的食材,草莓、山药、黑芝麻、糖粉各适量。然后用水把草莓洗干净,再把山药切段上锅蒸熟,然后就可以把蒸熟的山药压成泥!接着再把草莓切段,然后再用草莓...
把咖啡杯内加入开水,温杯。然后把煮咖啡容器里加入适量的开水,大火加热煮沸腾。把咖啡豆磨成粉沫状,装进另一个容器里。水煮开的时候,放好上面装有咖啡粉的容器。然后转...
材料:火鸡一只,黄油若干,调味料:盐适量,黑胡椒适量,香料:大蒜、迷迭香(Rrosemary)、洋葱等均可。火鸡解冻, 取出内脏(内脏一般都已包好在右肚内)。先...
圣诞节鲜奶蛋糕的做法如下:圣诞节鲜奶蛋糕的食材:鸡蛋 5个 低粉 75g 玉米淀粉 10g 牛奶 40g 食用油 40g 白糖 120g 动物鲜奶油 250ml...
食材:2份1/2杯 (310 g)通用面粉、1/2茶匙小苏打、3/4茶匙盐、1茶匙姜粉、1/2茶匙肉桂粉、1/4茶匙丁香粉、1/4茶匙肉豆蔻、1/2杯 (110...
食材:鸡蛋4个、低筋面粉80克、白糖60克、牛奶55克、玉米油45克、可可粉4克、紫薯30克、柠檬汁几滴。 鸡蛋分离蛋清和蛋黄。 蛋黄中加入白糖,打发至颜色变浅...
材料A:牛奶80克,快速干酵母4克,高筋面粉100克。材料B:黄油80克,糖40克,盐2.5克,鸡蛋50克,杏仁精1克,柠檬皮1克,香草精1克,肉桂粉1克。材料...
高筋面粉230g、低筋面粉20g、细砂糖32g、食盐3g、全蛋28g、水132克、黄油25g、酵母粉4克、黑葡萄干或者蔓越莓适量。所有食材除了黄油以外,全部放入...
用奶油+糖+海盐一起打发,打发水波纹状再厚一些,能做蛋糕的程度。用意式咖啡机(没有意式咖啡机可以用别的器具萃取咖啡,咖啡味可能会没有那么重)萃取咖啡。在做好的咖...
奶加糖,加热至糖融化。放凉放凉放凉倒入鸡蛋,将鸡蛋打散搅拌均匀。萃取一份espresso,倒入,搅拌均匀。过筛大概过五六遍,倒入布丁瓶。表面封锡纸,烤盘内加水,...
做法一:(1)越南本地咖啡豆,50克,炼乳,适量。越南滴滴壶、炼乳、越南本地咖啡豆、咖啡匙、磨豆机。(2)咖啡豆研磨成咖啡粉,将滴滴壶分解开,把压板取出,咖啡杯...