鸡蛋四颗(240克左右),打入干净的盆内。加入细砂糖120克,海绵蛋糕,不要尝试减少糖的用量,否则会使蛋糕不易膨发而且减少蛋糕的湿润度!用电动打蛋器以中速打至颜...
蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用打蛋器打至粗泡状态。蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的砂糖,然后高速继...
主料:面粉80g、鸡蛋6个、玉米淀粉20g、绵白糖60g2人份、玉米油30g。称量好所用到的原料;鸡蛋打在无水无油的盆里,先加入一半的白糖;用电动打蛋器打发至蛋...
戚风蛋糕:配方是:鸡蛋2个(草鸡蛋要3个),低筋面粉34克,色拉油16克,鲜牛奶16克,细砂糖24克(加入蛋白中),细砂糖5克(加入蛋黄中)。拌蛋白糊和蛋黄糊时...
将80g鸡蛋倒入面包机容器中。加入100g油。加入80g白砂糖。加入100g低筋面粉。加入5g泡打粉。加入5g苏打粉。启动面包机,让面包机自动进行搅拌。加入70...
五个鸡蛋,蛋黄蛋清分离。蛋黄加10克白砂糖搅匀,适量玉米油、牛奶、低筋面粉拌匀至呈浓稠状。蛋清加柠檬汁拌匀,加白糖搅拌至出现直立尖状。1/3蛋清加入蛋黄搅匀,余...
准备好基础材料。把蛋白蛋黄分离,分别装在碗里。在蛋黄的碗里依次按分量加牛奶、白醋、黄油、40g白砂糖。用打蛋器搅拌一下,倒入面包机内胆里,然后加120克面粉,备...
面包机可以做蛋糕。步骤:蛋黄、糖(分一半放)、牛奶先混合拌再筛入低粉拌匀;蛋清放在干净的容器打发(分两次加入剩余的糖)打至奶油状。、分两次拌入蛋黄糊,烤20中停...
材料:鸡蛋250克(用草鸡蛋大概6-7个)、白糖150克、低筋粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。先将鸡蛋打发好,然后开始...
鸡蛋4个面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好);糖100克;葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢。把鸡蛋蛋黄与蛋白分开...
在烤制蛋糕和面包的时候最好将烤箱进行预热。因为提前预热可以让蛋糕和面包在烘焙的过程中状态完美。不提前进行烤箱预热,会产生一些问题,例如表面过硬面包不好进行体积膨...
把鸡蛋磕入盆中,鸡蛋最少两个,多则三个。再加少许清水,然后拿蛋抽顺着同一个方向快速搅拌,直到蛋液与清水混合均匀并起泡。加入适量高筋面粉、酵母和白糖,再加入少许玉...
柠檬洗干净,如果超市买的打蜡的要用粗盐搓一下,泡20分钟温盐水。洗干净的柠檬擦干,剥下表皮,不要白色的,为了效果用的尤力克和莱姆,只要取3个的柠檬皮屑和100克...
准备好所需食材,鸡蛋放置到常温状态,将富强粉和玉米淀粉混合。将蛋黄分离。蛋黄打散,加入15克糖搅拌至融化。再加入45克玉米油搅匀。加入45克牛奶搅匀。将混合面粉...
电饭锅做面包没有蛋糕键,用煮饭键就可以了。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,...
食醋驱蝇法:在室内喷洒一些纯净的食醋,蚊虫就会避而远之。桔皮驱蝇法:将干桔皮在室内点燃,既可驱逐蚊虫,又能消除室内异味。灭蚊灯:在门边墙壁顶上装上这个装置,里面...
主料:低粉80克、鸡蛋150克、细砂糖75克。辅料:食用油10克。做法步骤:(1)准备好所有食材:(2)把鸡蛋打在无油无水的盆内,倒入糖。(3)用打蛋器高速搅打...
食材:低粉60克、白糖50克、食用油40克、牛奶40克、鸡蛋3个所需材料:低粉(蛋糕粉)60克,食用油40克,牛奶40克,白糖50克,鸡蛋3个蛋黄和蛋清分开。加...
材料方面。面包用高筋粉,蛋糕用低筋粉。发酵方面。面包是面团发,蛋糕是面粉糊膨胀。制作方面。面包程固态,蛋糕成粘稠态。面包,也写作麺包,是一种用五谷磨粉制作并加热...
坐月子期间可以吃蛋糕和面包,但是不宜食用过多,因为其糖分较为丰富。坐月子期间还应食用高蛋白以及高维生素的食物,比如青菜、鲫鱼汤、黑鱼汤等,其可以促进乳汁分泌,还...