主料:青虾500克,调料:盐4克、姜10克、醋适量。虾洗净备用;水烧开,放少许盐、姜片数块,水烧沸;放虾入锅,水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里;只放少许...
第一步,把买回来的下减掉虾须,然后挖出虾线。洗干净,用料酒腌制几分钟备用。第二步,把我们准备好的葱和姜切好留着备用。第三步,锅内放入清水,起锅,水开后放入我们准...
可以做豌豆泥香菇青虾肉饺:(1)先把香菇以及豌豆泥和猪肉馅搭配在一起,加入适量的酱油充分搅拌均匀。(2)青虾仁准备好后也切成小粒状,放到猪肉馅里面,继续搅拌均匀...
青虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺。做法:锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开。水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾。虾放入后,用中火煮1分...
首先准备食材青虾,葱段,姜片等。将虾洗净,去除沙线,把下头部分取下备用。把料酒,酱油,盐,鸡精,白糖,醋,香油放进碗中兑成汁。锅内放入油,烧制七成热时,放入虾头...
准备食材青虾,葱段,姜片等,将虾洗净,去除沙线,把下头部分取下备用。把料酒,酱油,盐,鸡精,白糖,醋,香油放进碗中兑成汁。锅内放入油,烧制七成热时,放入虾头部分...
准备食材青虾,葱段,姜片等。将虾洗净,去除沙线,把下头部分取下备用。把料酒,酱油,盐,鸡精,白糖,醋,香油放进碗中兑成汁。锅内放入油,烧至七成热时,放入虾头部分...
用料:虾450g,盐3克,料酒2勺,葱一段,姜一片,面粉一把,花生油适量。 所有调料除了面粉其他都放进去搅拌均匀。 最后抓一小把面粉再拌匀腌制20分钟。 油温3...
准备食材青虾,葱段,姜片等。将虾洗净,去除沙线,把下头部分取下备用。把料酒,酱油,盐,鸡精,白糖,醋,香油放进碗中兑成汁。锅内放入油,烧制七成热时,放入虾头部分...
土豆切条,先下油锅炒,炒熟后捞起备用。龙虾洗净后,放水里煮半分钟,水里放姜片。煮后捞起备用。干辣椒,切段备用,可根据个人口味增减。洋葱、红、青椒切好备用,配菜可...
食材:青虾500克、大葱1/3根、蒜4个、姜5片、西红柿1个、蒜苗2根、青椒1个。 将虾清洗开背去除虾线。 将辅料葱姜蒜切片。 锅内多放些油,将虾先放入多炒制一...
海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开,豆腐切块。鲜虾洗净,剪去须。先将鲜虾过油锅炒至变色。另起汤锅,加入适量的水,烧滚后,加入炒过的鲜虾。之后依次加入海藻,豆腐...
先把虾处理干净,控干水分。虾表面撒上盐和少许白胡椒粉,放入适量面粉拌匀,面粉以裹满虾为宜。油热后倒入虾,用筷子把连在一起的虾逐个分开。炸熟后捞出,继续把火开大,...
豆腐切片,锅内放油烧到5层热,放入豆腐小火炸到金黄捞出。炸好的豆腐切条,青红椒切菱形,葱切丝,蒜切段,姜切片备用。虾去虾线开背。锅内油烧热,放入虾炒至虾变色,虾...
主料:大青虾300克。辅料:白酒5克。调料:葱段适量,姜片少许。首先将新鲜大青虾挑去虾线,冲洗干净。炒锅上火加少量水,将虾放入,再放葱段、姜片。然后淋入少量白酒...
小青虾洗净。 把小青虾都沥净水放到一个大点的碗中,加一勺盐,拌匀,再加面粉,用手将小青虾抓匀,小青虾的外壳都薄薄地均匀地裹上一层面粉。 锅烧热,多加油。 油热六...
虾头上有硬硬的一条虾腔,很容易扎手。处理虾的第一步就是把这个位置用剪刀剪掉。虾头里边的沙包是不能吃的,需要去掉,把虾头拆开然后用剪刀挤出沙包。用剪刀剪开虾背中间...
食材:小河虾1斤、淀粉一大勺、油半锅、杭椒1个、椒盐一小勺。小河虾先用水洗干净,然后把淀粉撒在托盘里面,河虾沥水后放在扫满淀粉的托盘里面,稍微用勺子搅拌一下,让...
新鲜毛豆用水冲洗干净后放入一盆中,先放入3克盐,用盐搓去毛豆上的细毛,同时让盐尽量均匀地分布在毛豆表皮上。盆中倒入清水(刚没过毛豆即可),浸泡毛豆40分钟让毛豆...
用料:冷冻鲷鱼600g、干辣椒50g、花椒15g、郫县豆瓣酱30g、油适量、姜适量、蒜适量、五香粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、蛋清适量、小油菜适量、金针菇适量。...