青虾怎么做（怎么做青虾的家常做法）

准备食材青虾，葱段，姜片等将虾洗净，去除沙线，把下头部分取下备用，今天小编就来聊一聊关于青虾怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

青虾怎么做

准备食材青虾，葱段，姜片等。

将虾洗净，去除沙线，把下头部分取下备用。

把料酒，酱油，盐，鸡精，白糖，醋，香油放进碗中兑成汁。

锅内放入油，烧制七成热时，放入虾头部分炸出红油。

取出虾头放入虾，煸炒至虾变红，再放入姜片和葱段同炒。

炒熟后将兑好的汁倒入锅中，翻炒几下即可出锅。