海米提前2小时用温水泡发;粉丝用温水泡发至无硬芯,然后在开水中焯一下,沥干水分晾凉备用;鸡蛋液搅匀,摊成鸡蛋薄饼,凉透后,切成丝;菠菜洗净在开水中焯一下,过凉开...
锅里加水待水煮开下粉丝煮软。在等水开的这段时间 将蒜、葱、小米椒切碎放在碗里。另拿一只碗加蚝油、生抽、盐、鸡精、如果有高汤这里可以加一大勺高汤 没有的话加开水也...
扇贝适量,粉丝适量,尖椒适量,大蒜适量,辣豆豉适量,蒸鱼豉油适量。壳子撬开,用刷子把壳的两面都刷净,去除扇贝的内脏,留下肉,用水冲洗干净用料酒和少许盐将的贝壳肉...
主料:鲜虾11只、粉丝100g、大蒜一头、香葱2根、生抽适量、盐适量、白胡椒粉少许、白糖适量。 大虾鲜虾洗净开背去虾线,剪去虾须。 粉丝提前泡发铺地,摆好鲜虾,...
蒜20g、辣椒20g、杏鲍菇100g、丝瓜100g、粉丝200g、生蚝200g、食用油10g、胡椒粉20g、生抽10g、葱花20g。方法:把蒜,辣椒和杏鲍菇用刀...
原料:对虾10只、粉丝100克、大蒜8瓣、葱和青椒丝若干。调料:盐、生抽、料酒、白糖、蒸鱼豉油、玉米油。虾洗净,控干。粉丝提前用凉水泡发20分钟。大蒜拍碎,剁成...
新鲜扇贝清洗干净,从中间用刀对剖开,洗净内部后,放入盘中摆放好。蒜蓉、葱、姜适量选净切成末,加入香油、豆鼓、盐和味精等调料拌匀。粉丝用冷水泡软后,粉丝卷成小团放...
食材:冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。冷冻扇贝自然解冻,将贝肉与贝壳分开,把贝肉的内脏,也就是看上去黑乎...
主料:扇贝(鲜)。 辅料:粉丝、姜、蒜、葱。 调料:料酒、鸡精、酱油、色拉油、食盐。 先把扇贝清洗干净,粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用。 姜切细切,1瓣蒜切...
用凉水浸泡粉丝30分钟,再切成碎末和段,淋蒸鱼鼓油。 将虾去虾线,切开虾身铺在粉丝上,锅中下蒜蓉,加盐、糖、蒸鱼鼓油和水。 放粉丝末,加料酒,蒜蓉蒸5分钟后加葱...
把干粉丝用水浸泡30分钟,蒜拍扁切末,小米椒切圈,小葱切末。扇贝用刀去除沙囊,把肉和壳分离出来,起锅烧油,倒入蒜末和小米椒圈。加适量蚝油,适量生抽,一勺糖,把洗...
材料:蒜茸、生抽、盐、粉丝、青红椒粒。粉丝泡软,大蒜剁成蒜蓉。洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。先来调点汁:热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后加入适量生...
粉丝泡软,大蒜剁成蒜蓉。洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。先来调点汁:热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后加入适量生抽、盐,调成汁。扇贝洗好后放在盘里,把...
主料:大虾10只、蒜蓉40克、绿豆粉丝(干)50克。 辅料:娃娃菜叶5片、白胡椒粉少许、料酒2小勺、蒸鱼豉油1大勺、香葱适量。 大虾洗净,用剪刀剪去虾枪、虾腿,...
材料:粉丝2把,大葱0.5根,大蒜5瓣,酱油2勺,蚝油2勺,食用盐0.5勺。粉丝用开水泡软。大葱、大蒜切碎。蒜末中加入蚝油,搅拌均匀。锅中热油,放入一半蚝油蒜末...
将大白菜菜洗净,铺在盘子上。粉丝用温水泡发后,和泡好的虾米拌匀,放在白菜上面。在粉丝上面再放上切碎的蒜蓉和葱花,洒适量的盐、淋上生抽和花生油。锅里加水烧开,将材...
买来的扇贝,温水泡好的粉丝,剥好的蒜瓣把扇贝肉剥出来,洗干净,把扇贝壳也洗刷干净,将扇贝肉放进壳内,用盐水倒入扇贝肉上,腌几分钟开始铺粉丝,底下一层上面一层把粉...
用料:龙虾1只、粉丝1捆。 辅料:生粉1汤匙。 调料:食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、蒜5头、香油1茶匙、橄榄油2汤匙、细香葱2根。 将蒜去皮洗净,切碎,取一半放至...
食材:虾半斤、金针菇200克、大蒜六瓣、小葱一根、粉丝适量、花生油适量、生抽适量。准备好锡纸要宽一点,然后做成一个小碗型。大蒜多一点大瓣一点的,剥好皮拍碎切蒜末...
食材:鲍鱼、粉丝、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末适量、红椒末适量。粉丝剪短,放温水里泡软。鲍鱼冲洗干净,再用小牙刷把壳刷干净。用小刀挖出鲍鱼肉。剔除内...