食材：鲍鱼、粉丝、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末适量、红椒末适量，下面我们就来聊聊关于蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
食材：鲍鱼、粉丝、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末适量、红椒末适量。
粉丝剪短，放温水里泡软。
鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。
用小刀挖出鲍鱼肉。
剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。
在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断。
然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状
把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。
粉丝上放鲍鱼肉。
大蒜挤成蒜泥。
锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。
把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。
进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟。
蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味。
