首先和面,把200克面和100克猪油混成油酥,300克面和25克色拉油有150克左右水,揉均,做成面后醒半小时。把大面团擀成圆形直接把油酥包在里面一点点收口。卷...
面粉300克。温水和面,面和好后,加保鲜膜,饧面。芝麻适量,备好待用。油酥。用一小碗,放面粉少许,用炸好的热油浇在面上,搅拌均匀,待用。将饧好的面放在案板上,擀...
油皮配方:面粉100克,葡萄籽油50克,把油皮原料混合和成油皮面团。水皮配方:面粉200g、葡萄籽油60g、开水80g,转化糖浆5g。把面粉加入冲烫后凉凉的 油...
食材:面粉 300克、盐,花椒粉 适量、猪油 60克、鸡蛋 1个、食用油 少许、泡打粉 3克。盆中放入一个鸡蛋,10克猪油,3克泡打粉加入250面粉适量温水和成...
南瓜去皮切块蒸熟。捣成泥,加入白糖拌匀。酵母温水化开,加入面粉中拌匀。倒入南瓜泥。和成光滑面团,放冰箱冷藏12小时发酵。取出发酵好的面团,揉五分钟。分成小剂子。...
准备面粉400克、酵母4克,再加上280毫升温水和面,先把酵母化开,再搅拌成絮状,下手揉成面团,醒发至2倍大。在无水无油的锅里,加上少量的花椒、少量的小茴香,开...
主料:净鱼肉配料:葱段、姜片、食盐、味精、白糖、绍酒、植物油做法:将鱼肉切碎,加上葱、姜及绍酒,上锅蒸15分钟,然后摘去葱姜,用净纱布包起,挤去水分。锅中放入植...
食材:面粉200克,玉米油12克,温水100克,面粉30克,玉米油30克,五香粉3克,盐4克,鸡蛋液适量,白芝麻适量。准备好所需要的食材,把饼坯食材内的面粉放在...
食材:普通面粉适量、发酵粉适量、猪油适量、白糖适量、食盐适量、花椒粉适量。普通面粉、发酵粉、猪油、白糖、食盐、花椒粉,工具是家用电烤箱。首先发面,500克面粉加...
食材:珍珠米80g、青菜叶1碗、肉松1小碟、油少许、盐适量。 把米洗净入砂锅内加入适量的水开火加盖煮至沸腾转小火。期间准备青菜叶洗净后切成碎末状。肉松一碟备用。...
食材:高筋面粉115g,低筋面粉20g,白糖5g,食盐1g,奶粉12酵母1g,蛋液15g,牛奶15g,清水53g,黄油5g,沙拉酱10g,肉松20g,番茄酱10...
精瘦牛肉,切块,大料,香叶,高压锅压了两次,各30分钟。 冲洗干净,控控水份。 用擀面杖把肉砸碎。 用手撕成细条。 放入面包机内桶中,料酒,盐,糖,生抽,老抽,...
食材:油皮10g,油酥5g,肉松馅30g。制作馅料,将200g绿豆沙,60g肉松40g酥油,混合搅拌均匀,分割30g备用。制作油皮,将面粉100g,水40g,酥...
先将锅内放适量的水,然后将肉倒入,经过烧煮并用铲子上下左右翻动,待肉块煮至发硬后即将锅盖盖上,并用布将四周围好,以减少锅内蒸汽跑掉,保持温度。肉煮好后,先将锅内...
将面粉制成烫面,将面饼擀薄,上面撒上五香粉和盐、油;抹匀。如果觉得少,可以再撒一层五香粉;将面饼从边缘卷紧;将边缘捏紧,横切;把横切的面剂子压扁。锅中抹上层薄油...
准备好面粉;酵母用温水溶化;酵母水倒入面粉中,拌匀;和好成光滑面团;置温暖处发酵至两倍大,划开的面团呈蜂窝状;准备好芝麻酱和熟白芝麻;芝麻酱加入胡椒粉、盐、油,...
准备两个碗,一个装鸡蛋,一个碗边缘刷点油,鸡蛋打入碗里加点调料,成Z字形搅拌。倒入刷了油的碗里,温开水倒入蛋液混合下把飘在上面的泡泡过滤掉。准备一个蒸锅,放上蒸...
材料:猪肉松1汤匙,馒头1/3个 (约60克)。将白馒头或小餐包中间稍微撕开,放入适量的肉松。可视情况让宝宝自己拿馒头进食,或剥小片馒头夹肉松进食即可完成。营养...
材料:中筋粉60克,鸡蛋2个,胡椒粉半克,肉松60克,黄芥末酱15克,水适量,橄榄油适量,盐适量。做法:(1)肉松放入小碗中,放在一边备用。(2)面粉和鸡蛋放入...
准备好瘦肉一块,姜片,葱段,儿童酱油,核桃油,以及一台破壁机。将准备好的瘦肉放在水中清洗,用锅烧开水之后,放入热水锅中煮五到六分钟去除浮沫。然后重新烧一锅水,等...