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黄油怎么做酱汁
黄油室温下静置，自然软化。红葱头、甜菜根切碎末备用。 找不到红葱头用洋葱代替也可以。其实根据个人喜好，换成鲜罗勒、大蒜甚至是茴香苗都可以的。干锅烧热，红葱头下锅...
2024-11-05 -
酱汁炒蛤蜊
主料：蛤蜊500克。 辅料：大葱2段、蒜5瓣、老抽3汤匙、料酒2汤匙、老姜1块、油1汤匙。 将蛤蜊冲洗干净，蒜瓣切碎，老姜切成细丝。 锅里放入适量的热水，烧沸后...
2024-11-05 -
酱汁煮猪肉怎么做
猪五花肉120克，蚕豆15克，土豆茸20克，黄芥辣少许，清汤适量。猪五花肉切成所需大小的块，去皮。锅烧热，放入肉块，煎出油。水锅烧开，放入肉块，煲至熟。取出肉，...
2024-11-05 -
酱汁鸭腿制作方法
用料：鸭腿2只，桂皮1块，花椒小把，八角1个，老抽1勺，生抽3勺，盐半勺，白酒适量，冰糖8颗，葱白4段，豆瓣酱1勺，生姜适量。 将鸭腿洗净，倒入白酒腌制，同时用...
2024-11-05 -
怎么做酱汁拌面
用料：碱水面、小香葱、老抽、生抽、白砂糖、色拉油。上油锅，下小葱段炸出香味，至葱变焦黄。葱炸制焦黄后，倒入事先调好的酱汁。酱汁配方为:三大勺生抽一勺老抽一大勺白...
2024-11-05 -
做酱汁牛肉教程
食材：牛肉250克、洋葱1个、香芹150克。调味料：生抽10克、料酒1勺、淀粉1勺、甜面酱2勺、糖5克、胡椒粉适量、油10克、姜5克。做法：（1）牛肉横切成3毫...
2024-11-05 -
如何做酱汁花甲
花蛤蜊500克、柿子椒1个、朝天椒2个、色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量。姜、蒜切片，葱切5厘米段，2个小红辣椒切成小块。绿菜椒一个，准备好。锅中...
2024-11-05 -
酱汁酿四季豆怎么做
主料：四季豆400克、蒜末3克、美人椒1根。辅料：酱油8克、黄豆酱10克、盐少许、胡椒粉1克、清水小半碗、料酒3克。四季豆掰段放入淡盐水浸泡15分钟。美人椒切丝...
2024-11-05 -
淮山怎么做好吃
原料：淮山药。 辅料：剁椒、味精、盐、蚝油、红烧酱油、生抽。 首先淮山去皮，改刀成0.5厘米的片，放进清水洗一下，沥干水分待用。 酒店里面做这道菜，一般都是给山...
2024-11-05 -
如何做酱汁土豆
首先将土豆去皮切成长条状。然后锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入土豆煮五分钟捞出沥干。接着往一个碗内加入两勺的酱油和一勺的盐巴。然后往碗内加入一勺的味精和两勺的...
2024-11-05 -
酱汁瓦块鱼做法
鱼肉200克，鸡蛋1个、水淀粉30克、淀粉30克，食盐1克、葱15克、姜15克、料酒15克、米醋50克、番茄酱15克、白糖50克、猪油(板油) 500克。将鱼收...
2024-11-05 -
如何做酱汁鱼片
食材：海鲈鱼片1包(300g),葱1根,蒜头(切片)2瓣,辣椒适量。葱、辣椒去籽切丝，冷开水泡。鱼片切大块用少许海盐、太白粉及胡椒粉抓腌一下。煮锅水沸腾后鱼片一...
2024-11-05 -
如何做酱汁黄花鱼
将黄花鱼处理干净后两面打柳叶花刀，用盐、料酒、胡椒粉打底味儿。炒锅上火加适量的油，烧至8成热时将鱼放入炸至定型后取出。原过留少许油，放面酱、少许酱油、水炒均匀，...
2024-11-05 -
如何做酱汁牛肉面
原料：黄牛肋条肉1500克，砂仁3克，八角4个，姜块5克，桂皮5克，葱段10克，豆蔻2克，干红辣椒2克，花椒粒1克，精盐适量，味精2克，青蒜末5克。将黄牛肋条肉...
2024-11-05 -
如何做酱汁鳗鱼饭
如何做酱汁鳗鱼饭：（1）鳗鱼去内脏洗净后，将脊骨去剔除干净；（2）将鱼切成10厘米大块，淋入适量的鱼露涂抹均匀后腌制20分钟；（3）平底锅加油，油温8成热时，将...
2024-11-05 -
做酱汁乌冬面教程
把水烧开放入乌冬面汆熟。捞起放入冷水中冷却备用。牛肉切成薄片用少许盐和料酒腌制约10分钟。再把锅烧热放入腌制好的牛肉翻炒熟起锅备用。小青菜洗净在煮开的水里烫熟捞...
2024-11-05 -
酱汁怎么调
白切鸡酱料：将葱姜蒜切成碎末，香菜切成小段，碗中加入葱、姜、蒜、香菜，加入酱油、盐，拌匀成酱料，把热油浇在酱料中即可。凉拌牛肉汁：大蒜放入碗中倒入清水洗净，将洗...
2024-11-05 -
鸡酱汁怎么做
先分别把葱、香菜、姜、蒜头分别剁碎，依次放到玻璃碗中。把剁碎的葱、香菜、姜、蒜头拌一下，拌平，倒进麻油，刚刚没过以上材料。放进盐、鸡精粉，最后所有材料拌匀，再拌...
2024-11-05 -
酱汁浇菜花
材料：菜花1棵，猪里脊肉300克，酱汁（醋，酱油各1汤匙，香油1大汤匙）小葱2棵，姜汁适量，盐1小汤匙，面粉少许。菜花洗净去掉根，切成小块，根部也可剥皮切成4～...
2024-11-05 -
酱汁怎么调好吃
首先要准备好蒜蓉香辣酱，生抽白糖，葱油，还有少许的熟芝麻。准备好一个小碗叫我们所拥有的蒜蓉香辣酱等放进去。加入生抽，因为上边准备的香辣酱里面有少许的盐，可以不用...
2024-11-05