主料辅料:冷冻海螺肉250克,清汤50克,葱20克,醋25克,菜心30克,胡椒粉1克,精盐4克,熟猪油(也可以植物油)50克,蒜10克(耗100克),绍酒15克...
海螺用刷子刷干净。放到开水里烫一下捞出来冷水过凉。用叉子取出螺肉(螺黄留下来单独用,不跟黄瓜一起吃),将螺肉切片。放入开水里烫一下立即捞出泡在冷水里。大蒜拍扁剁...
食材:蒜10g,葱10g,陈醋10ml,盐5g,油20ml,姜10g,香油5ml,香菜10g,生抽10ml,海螺肉500g,青椒20g。葱姜蒜切片,青椒切丝,香...
材材:海螺肉500克、韭菜 1小把、干红辣椒6只、蒜片5片、料酒1勺、郫县辣酱1勺、生抽1勺、糖适量、盐适量。 去壳海螺肉用清水浸泡半小时,换几次水,到水清澈。...
准备海螺肉500克,一小把韭菜,干红辣椒6只,蒜片5片。去壳海螺肉用清水浸泡半小时,换几次水,直到水清澈。将海螺肉切成薄片,韭菜切小段,蒜切片,干红辣椒掰开备用...
材料:海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个。调料:食用油50克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。做法:海螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗...
扇贝肉解冻后清洗干净,蒜切片,姜切丝,葱切葱花,蒜苔切断儿。锅中放水,水开后放入扇贝肉焯水,捞出淋干水分。锅中放油,油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香。放入扇贝肉翻...
首先从冰箱里取出冰冻花甲肉用清水洗。用盘子装好。然后准备葱段,姜丝,锅里放入适量的食用油,姜,葱段,和姜丝,放进锅里爆炒两分钟。等炒出香味之后,把花甲肉倒进锅里...
材料:生牡蛎肉、生酱油、白胡椒、食用油、洋葱、生姜、大蒜、胡椒、料酒、味精、盐。将生牡蛎肉解冻并洗净,沥干水分。将油放入锅中,翻炒姜片、蒜瓣和葱片。倒入牡蛎肉,...
取出适量的干海螺。想泡发海螺是需要一定时间的,因此自己在想做的时候一定要提前取出来,否则没那么容易泡发的,一般取个一两片就差不多了。直接放入清水中浸泡。如果是今...
材料:酥肉200g、白菜100g、食盐3g、生姜5g。 小酥肉切块。将冰冻的酥肉从冰箱中取出化冻,用刀将比较大块的酥肉切成小块。 清洗小白菜。准备小白菜,摘除老...
海螺可以直接冷冻。海螺属于生鲜类,这种食物直接冷冻是可以的,只是吃的时候,需要清洗干净,然后高温加热之后,才可以吃。活的海螺可以存放3天左右,这种食物如果死了的...
生海螺可以放到冰箱冷冻。要是不放冷冻可能会在短时间内变质,口感也会变差,海螺在保存时可以和虾类食物一起加水放到冷冻层速冻,这样能保存更长时间,肉质口感也不会发生...
海螺冷冻后还能吃,只不过要对海螺高温加热,杀死里面的寄生虫后,就可以放心食用了。对于冷冻的海螺尽量要少吃,有可能还有一些耐高温的寄生虫存在,食用后对身体是有一定...
将海螺蒸熟后装进塑料袋密封,再放入冰箱冷藏保存;将海螺放入海水或淡盐水中保存。需要注意的是海螺最好不要长期保存,及时食用才能保证新鲜和口感。活的海螺在冰箱可以存...
材料:海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个、食用油50克、酱油2小匙 料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;锅内...
准备材料:冷冻蛤蜊肉、生姜、葱花、小米椒、杭椒、料酒、生抽、糖。 蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净,准备生姜、葱花、红辣椒、杭椒 锅热倒油,爆姜片、葱花、辣椒翻炒一下...
可以做法韭菜炒海螺,具体做法如下:材料:海螺肉150克,韭菜150克,花生油35克,酱油10克,精1.5克,料酒15克,大葱10克,生姜5克,大蒜5克,精盐25...
在海螺头的部分,一般有两个俗称海螺脑的东西,是两个小球球似的东西,在海螺肉里面,那个如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。海螺引起的...
准备材料:花甲 150g、青椒 1个、蒜 1条、姜 适量、葱2颗。准备好姜,蒜备用。准备青椒和葱。花甲化冻后,放入开水中煮,让花甲开肉。花甲开了捞起来。把花甲肉...