食材:活鲫鱼两条、大白菜半颗辅料;姜、大蒜、食用油、鱼露。 白菜洗净沥干水分,改刀切成大块状。 姜洗净切片,大蒜去皮待用。 鲫鱼去鳞、去晒、去内脏,冲洗干净后沥...
热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后下入切好的姜片,在锅中炒香。下入去除内脏的鲫鱼,在油温中煎制,煎至两面金黄后,下入切好的洋葱丁,用油继续炒香。然...
豆腐粑(即豆腐锅粑)30克,鲫鱼(淡水)120—140克。做法:将豆腐粑用炒锅炒成黄色,加水二碗,再将洗净除去内脏的鲫鱼放进锅中煮,待鲫鱼熟透即可服用。赤带者再...
食材:鲫鱼1条、鸡蛋4枚。把鱼杀好,去内脏,在表皮上把刀划上几刀,把盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼上面。葱和姜切丝塞到鱼肚子里,腌15~20分钟。把鸡蛋搅匀,放1~...
鲫鱼七八两,姜切片,青椒,油,水适量,盐适量,鸡精,紫苏末。选择一条七八两重,最重不可超过一斤的活鲫鱼(鱼太重的话汤就不够鲜美!)现杀,清洗干净、刮去内壁黑膜。...
宰杀干净的鲫鱼,用刀打成斜刀口备用。葱切片,姜切片,香菜切小寸段。取一只干净的碗,把切好的萝卜丝放入碗中,加5克盐腌制10分钟,把水分杀出,用清水冲净备用。锅烧...
食材:白菜100g、面条200g。准备食材,将白菜洗净,切好,待用,一根根的掰开洗净。热锅中注水,煮沸,将面条倒入,煮沸,用筷子稍微搅拌一会儿。再次煮沸,放盐等...
食材:大白菜一颗、盐适量、味精少量、鸡精少量、菜籽油少量。首先需要将白菜洗净。然后再将白菜切成小块。锅中倒水,大火煮沸。将白菜倒入,放盐,放味精,搅拌一下。然后...
木耳用水泡发洗净,把白菜洗净待用,把白菜切成宽段,玉米粒和豌豆粒备好。火腿肠切成丁待用,姜切丝、葱切丁待用。锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅,...
原料:大白菜一斤,五花肉三两,粉条二两。配料:酱油,精盐,鸡精,葱花。 把五花肉切成片,大白菜切成块,粉条用凉水泡着待用。 切好的五花肉片放到锅里再开火,把五花...
白菜帮400克、五花肉100克、大蒜4瓣、生姜5克、小米椒3个。方法:将大白菜横切成2份,再将白菜帮部分洗净切丝备用,而生姜、大蒜、小米辣切碎备用。将白菜帮装入...
食材:大白菜500克,粉丝150克,大蒜1个,酱香汁50克,香葱20克,盐3克,花生油2毫升。大白菜洗净,切成8等分。用清水浸泡3分钟,捞出沥干水。粉丝用一个深...
主料:五花肉400克、白菜6片、姜4片、葱1段。 辅料:黄酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、盐1勺、糖1勺。 准备五花肉400克,白菜6片。 五花肉切成食指粗的条,白...
腐竹3根,白菜叶5片,方便面3包,海木耳50g,调味包2包,盐3g,酱油5g。腐竹和海木耳在盆中加入温水进行浸泡,可以加入几滴白醋,可以加速腐竹的泡发。锅中加入...
食材:豆腐350克、奶白菜100克。调料:葱花10克,盐2克,生抽5克,熟猪油适量。将豆腐切4厘米见方、厚0.8厘米的片。平底锅加油烧热,下入豆腐煎至两面金黄。...
主料:白菜500克,鲜牛奶100克。配料:火腿末,水发海米,淀粉各16克,猪油125克,味精,盐,香油姜末各适量。把大白菜去叶切成1.5厘米宽,5厘米长的块。锅...
食材准备:鲫鱼800克-1000克,豆腐250克,大葱30克,生姜30克,料酒15克,白胡椒粉适量,食盐适量。野生鲫鱼掏出内脏,清洗干净,控水备用。平底不粘锅烧...
可以做大白菜炖白豆腐。锅中放油,加入五花肉爆炒,炒至猪肉8成熟即可。加入切好的白菜,翻炒一下,放入酱油少许。白菜变软后就可以加入豆腐翻炒。加入酱油上色、食醋少许...
辣白菜30g、面条100g、盐少许。把辣白菜切碎,香葱和香葱洗净切碎。锅烧热,加入适量油,油热后将辣白菜放入锅中翻炒。锅中添水大火烧开。水开后放入面条煮熟。锅中...
将辣白菜、五花肉切片,蒜切末,盛一碗腌辣白菜的汤。锅内放少许油,放五花肉煎,再放入蒜末翻炒。加辣白菜,倒入腌辣白菜的汤,再倒少量水,加豆腐。煮开后继续炖,加入韩...