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蛋黄酱焗烤大虾
原料：200g鲜虾，适量蛋黄酱。鲜虾清洗干净。剪去下的须子和胶。将处理好的虾，再清洗一遍。剥去虾壳，尾巴处的虾壳留着。弄掉虾线，从背部剪开，虾尾处保留。用木槌将...
2024-06-14 -
咸牛脷蛋黄酱焗雅枝竹的做法
材料：雅枝竹，柠檬（开半）各1个、咸牛脷1片、烟肉1条。蛋黄酱：白酒20克、蛋黄1个、柠檬汁/盐/辣椒酱各少许、牛油200克、忌廉（打起） 1汤匙。切去雅枝竹的...
2024-06-14 -
怎么吃焗烤大虾
虾子剪去刺鬚，用厨房剪刀从虾头与身的连结处往尾部剪开。挑去肠泥，用厨房剪刀将虾身的2/3处剪开，稍微摊平。将虾子移到烤盘上排好，在虾肉上涂少许蒜味抹酱增添风味。...
2024-06-14 -
酱焗鱼的家常做法
鱼肉斩块，洗净沥干水。生姜去皮切片，拍碎。鱼肉放入大盆里，调入盐，生姜。撒点五香粉，拌匀，腌制15分钟左右。烧热锅，倒入食用油，将腌制过的鱼肉拍一点淀粉，放入煎...
2024-06-14 -
酱焗肠头怎么做
主料：大肠头1000克,青椒片,红椒片各50克。调料：八角,香叶,陈皮,XO酱,老抽,盐,味精,花雕酒,葱段,姜片,色拉油各适量。大肠头洗净后，加入清水、葱段、...
2024-06-14 -
培根南瓜酱焗饭的做法
将约250克南瓜洗净去皮切小丁，50克洋葱洗净小丁。锅内放入2勺橄榄油烧热，放入洋葱丁爆香，放入南瓜炒香，加入250克高汤（或白水），加入1/4茶勺盐和1/8茶...
2024-06-14 -
海鲜酱焗鸡翼怎么做
材料：鸡翼300克；调味料：海鲜酱4汤匙、水1汤匙；将鸡翼洗净；用到划几道口子好入味；用腌料腌数小时；将鸡翼放入焗炉内，用180°C的温度焗15-20分钟或至熟...
2024-06-14 -
焗烤干贝
材料：鲜干贝300公克，奶油1大匙，白酒1大匙，蒜香黑煳椒酱2大匙，起司100公克。鲜干贝洗净备用。取一平底锅，将奶油放入锅中以小火煮至融化，放入鲜干贝，以小火...
2024-06-14 -
焗烤培根菠菜
准备培根50公克，菠菜200公克，蒜末1瓣，奶油1大匙，奶油白酱2大匙，高汤100cc，起司丝100公克。真鸡菇用手撕开备用。通心粉煮十分钟左右。菠菜水煮后切十...
2024-06-14 -
焗烤云吞怎么做
桂冠鲜肉云吞1/2盒，绿花椰菜适量，蘑菇浓汤罐头1/2罐，开水130cc，焗烤起士适量。蘑菇浓汤和开水倒入小锅中，用中火拌匀煮开，再倒入焗烤盘内备用。将冷冻云吞...
2024-06-14 -
焗烤薯泥菜花
准备材料：西兰花50克、花菜50克、土豆1个、胡萝卜1根、盐1小匙、玉米油少许、芝士片2片；将西兰花和菜花先用清水冲洗后再放清水里浸泡15分钟，土豆去皮，切成薄...
2024-06-14 -
焗烤奶油鲜菇需要什么食材
材料:蘑菇100公克，鸿禧菇1盒，草菇100公克，蒜头碎1瓣，奶油1大匙，奶油白酱2大匙，高汤100cc，起司丝100公克。做法:将所有的菇类洗净备用。取一平底...
2024-06-14 -
焗烤鲜虾蝴蝶面
公鸡牌三色蝴蝶意大利面适量3人份，虾适量，洋葱半个，蒜适量，奶酪适量，橄榄油适量，淡奶油适量。汤锅里的水煮沸后，加适量盐，煮熟蝴蝶面。在煮面的过程中，把大虾去壳...
2024-06-14 -
焗烤土豆泥的做法
主料：土豆一个、培根一片。辅料：牛奶70毫升、盐少许、黑胡椒末少许、芝士少许。土豆去皮切小块加盐在水里滚约15分钟到筷子可以轻易穿透。捞出，加牛奶压成泥，加入培...
2024-06-14 -
杂蔬焗烤鸡翅怎么做
主料：鸡翅。配菜：土豆、胡萝卜、蘑菇、洋葱。调料：排骨酱、蚝油、鲜酱油、料酒、蜂蜜。鸡翅用开水氽烫，放入葱、姜先用小火煮半小时，捞出备用。根据自己的口味将所有的...
2024-06-14 -
焗烤马铃薯怎么做
食材：马铃薯1颗，洋葱丁1茶匙，干酪丝适量，黑胡椒粒适量。马铃薯切薄片。将马铃薯片放入烤模中。铺上洋葱丁、干酪丝后再铺上一片马铃薯，再铺上洋葱丁、干酪丝、黑胡椒...
2024-06-14 -
焗烤马铃薯丸子怎么做
菠菜丸子150公克，马铃薯1个，蛋液20公克，鲜奶油10公克，起司丝适量，盐少许，胡椒粉少许。马铃薯洗净去皮切片后，先放入电锅中蒸熟，再取出压成泥状。将菠菜丸直...
2024-06-14 -
焗烤薯茸虾饼需要什么材料
主料：薯茸200克，鲜虾肉100克，软奶酪40克，洋葱适量。配料：红腰豆40克、鲜豌豆40克、蘑菇粒40克、四季豆50克、卷心生菜50克、紫甘蓝50克。调料：鲍...
2024-06-14 -
豆浆焗烤花椰菜怎么做
主料：原味豆浆150㏄、白花椰菜250公克、红萝卜20克、袖珍菇60克、蒜末10克、洋葱末15克、低筋面粉20克、奶油25克、乳酪丝80克、盐少许、鸡粉适量、胡...
2024-06-14 -
焗烤饭怎么做好吃
大米实现用清水洗净后浸泡两个小时，将浸泡好的大米放入砂锅中，加入浸泡大米的水，再加入小半勺植物油。青椒、香菇洗净切丝，腊肠洗净斜切成段，用大火将米煮开。开锅后转...
2024-06-14