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怎样炸马口鱼窍门
主料：马口鱼500克。 辅料：花椒粒1小、料酒2茶匙、面粉2茶匙、食盐少许。 小马口鱼去头去内脏清理干净。 加入一小把花椒粒，2茶匙料酒。 加入适量食盐。 两手...
2024-07-01 -
马口鱼的做法
食材：马口鱼500g，面粉，酱油、面酱、姜、盐、糖、蒜、葱、白酒、油、八角各5g。 马口鱼去头洗净，滚上面粉，开始煎鱼。 马口鱼煎好后放入葱姜蒜、八角，倒醋烹一...
2024-07-01 -
马口鱼怎么晾干保存
首先把马口鱼处理干净，用小刀清除鱼鳞，然后去除其内脏，用水冲洗干净后，根据鱼的大小采用不同的方法去除鱼骨。在鱼的血液凝固前，用小刷子，把鱼身清洗干净，然后把鱼放...
2024-07-01 -
马口鱼怎么做好吃
食材准备：马口鱼500克、油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、面酱适量、葱适量、白酒适量、八角适量、姜适量、蒜适量。把马口鱼去头洗净。滚上面粉。开始煎鱼。马口鱼煎...
2024-07-01 -
怎么钓马口鱼
手竿钓马口：静水和流水交界处采用手竿有漂定点浮钓，浅溪、急流等地可选无漂定点底钓。路亚马口：采用快慢结合窜抽方法为主，然后短促抽动假饵诱钓马口。在缓流区施钓需慢...
2024-07-01 -
路亚马口鱼跟着假饵跑不吃饵怎么回事
可以试试换个颜色的亮片，再就是可以控饵的时候多加一些手法，比方说轻抽、停顿、快慢结合，总之就是让饵的泳姿更贱一些，吸引马口攻击亮片。即使在盛产巨马的东北地区，最...
2024-07-01 -
炸小白鱼的正确方法
小白鱼500克，葱，姜，蒜各5克，料酒5克，盐3克，五香粉2克，食用油适量，味素，白糖1克。小白鱼去头，去鳞，去内脏，洗净放入盆中。葱，姜洗净切碎，蒜扒瓣切碎。...
2024-07-01 -
酥炸南极鱼怎么弄
用料：南极鱼800g、鸡蛋2个、盐1茶匙、料酒1茶匙、花椒粉适量、植物油4汤匙、淀粉适量。南极鱼去内脏和去鳃，注意去除脊柱内的深色血污和黑色薄膜，洗净沥干后，加...
2024-07-01 -
鱼怎样炸不粘锅不碎
想要炸鱼的时候不粘锅，就需要将炸鱼的锅清洗干净，这样上面才不会有什么残渣和鱼粘连。其次，在炸鱼之前还要将鱼上面的水分都沥干才行。 最后，在炸鱼时候可以选择使用热...
2024-07-01 -
怎样炸藕夹好吃窍门
买的猪肉泥加入料酒、姜汁、生抽、香油、盐和一点砂糖、鸡粉按一个方向搅匀上劲。买点嫩藕很细，斜切成藕片。取适量肉馅放在藕片上。再加上另一片藕片，轻轻用手指压压。这...
2024-07-01 -
怎样炸汤圆不爆炸窍门
汤圆需要扎小孔，炸汤圆前要给汤圆扎孔，内里受热后热气顺孔排出，不会因为表皮承受不了内里热气的膨胀产生爆炸。也可以在炸汤圆之前先煮一下汤圆，但是不能煮熟，只能煮七...
2024-07-01 -
怎样干炸带鱼好吃窍门
干炸带鱼要先处理好带鱼，去头，去鳞，内脏，清洗干净，沥去水分。收拾好带鱼后用花椒、大料、小茴香煮沸腾晾凉的水浸泡起来，再加葱、姜、蒜腌渍带鱼这一步很重要哟。然后...
2024-07-01 -
怎样炸猪里脊肉好吃窍门
油炸猪里脊想要做的好吃，窍门在于油炸的技巧。复炸可以让里脊肉更好吃。具体的方法：用小火把油温热到6成热，倒入里脊肉炸至里脊肉变熟。之后再开大火把油温加热至9成热...
2024-07-01 -
怎样炸小鱼酥脆好吃
用料：小野鱼500克，面粉30克，盐半勺，姜1小块，五香粉1克。小野鱼去内脏洗干净。加上姜丝、盐和五香粉腌制半小时，腌制时翻拌几下，让鱼吸收进盐分。将面粉倒入装...
2024-07-01 -
怎样炸整条鱼不粘锅
优先选用不粘锅。将锅清洗干净，把锅壁附着的各种可能焦糊的物质洗去，以免在炸鱼的时候与鱼粘在一起。用姜能防止炸鱼粘锅。在烧锅之前，用姜汁或是鲜姜块在锅底上涂擦一遍...
2024-07-01 -
怎样炸带鱼又香又脆窍门
主料：带鱼800克。调料：姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉（豌豆）10克，盐5克，植物油50克。流程：将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜...
2024-07-01 -
炸酥脆麻花的做法和配方窍门
普通面粉300克、鸡蛋2个、小苏打2克、白糖20克、盐2克。先将面粉倒入盆中，在里面加入小苏打、白糖和盐搅拌，搅拌之后在里面加入蛋液和水，搅拌之后，揉成光滑不软...
2024-07-01 -
炸羊肉条的做法窍门
食材：羊肉500克、面粉（淀粉亦可）30克、花生油半锅、食盐适量、料酒适量、鸡蛋（蛋清）两个、辣椒面适量。 羊肉切成细长条，加少许盐、料酒腌制。 把油倒进锅里提...
2024-07-01 -
炸土豆怎样做才不粘
裹粉，土豆裹粉后土豆条放冰箱冷冻一两个小时，也是为了让薯条不粘在一起更香脆，再放油锅炸，这样炸出来的薯条就美味了。土豆切成条后放水里泡一会把淀粉泡掉，然后在焯水...
2024-07-01 -
怎样炸花生米又酥又脆窍门
材料：生花生仁250克、白糖5克、植物油50克，白酒少许。锅中放多油开小火，凉油放入花生米，小火慢慢翻炒。花生米颜色慢慢变深并且有香味，倒入少许白酒，翻炒至花生...
2024-07-01