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冬天发面一般要发多长的时间
冬天发面一般要发3小时左右。由于冬天气温较低，面团发酵的速度较慢，想要完全发酵需要3个小时左右。如果想要缩短发面时间，可以在一个蒸锅中放入70度左右的热水，然后...
2024-06-13 -
油条面粉要发多久
做油条的面粉需要发酵2-10个小时。油条的主要原材料是面粉，面粉经过充分的发酵之后才会变得松软起来，因此，在制作油条的时候，要留足够的时间给面团发酵，制作油条的...
2024-06-13 -
包子一般发面多久
30-40分钟，最多一个小时，不过由于酵母的活性不同和用量不同，蒸包子的发面时间也会有所差异，因此用面发起来的体积判断更为准确，如果发起的面比和面时的体积增加一...
2024-06-13 -
安琪发面一般多长时间
首先安琪发面一般只需要40-60分钟即可，如果是面包发酵的话那么需要90-120分钟，总之发酵安琪还是挺容易的。具体的做法可以在网上查找一下方法，只需要按照方法...
2024-06-13 -
发面需要多长时间
这个问题要看酵母的活性，数量，合面时水温和发酵时的环境温度而定，酵母质量好活性强，放入的量稍多，合面时的水温高，环境温度也高(接近40度)发面的时间相对的要短一...
2024-06-13 -
酵母发面一般几个小时
酵母发面一般需要1到2小时，酵母具体的发酵时间一般与温度有关，温度越高面团发酵的时间就会越短。酵母是一种单细胞真菌，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，也是一种天然...
2024-06-13 -
发面要发多久
发面一般需要30分钟。发面的具体步骤如下：洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。用瓢挖一大瓢...
2024-06-13 -
酵母发面多长时间
时间与温度有关，发面最适宜的温度是27～30度，面团在这个温度下，2～3小时便可发酵成功。为了达到这个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷...
2024-06-13 -
冬天发面要多久
冬天发面要2到3个小时。具体发面方法：400g面粉，如果没有称，就用25cm小盆约小半盆。 5g酵母粉，如果没有称，约吃饺子的小碟一底。 220g左右的温水，约...
2024-06-13 -
酵母粉发面多长时间
酵母粉发面放置20分钟左右，如果面团是在大概温度能达到25到35度之间，那么，加上百分之零点五的酵母粉，再加上一些水。二次发酵很关键，当面团揉成型后，还可以放到...
2024-06-13 -
夏天发面多长时间
夏天温度比较高，非常适合发面，一般只需要30-45分钟左右就可以了，最长的发面时间也不会超过1个小时，但是这个时间并不是固定的，使用酵母的活性不同、用量不同，发...
2024-06-13 -
冬天10度发面要多久
冬天10度发面要2小时左右。用啤酒发面：和面时在面粉中加啤酒和水各一半，这样蒸出来的馒头松软。用盐水发面：和面时在面粉中放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出来...
2024-06-13 -
温水发面要多长时间
事实上，对于这个问题，其实也是要看酵母的活性，数量，和面时水温和发酵时的环境温度而定，酵母质量好活性强，放入的量稍多，合面时的水温高，环境温度也高(接近40度)...
2024-06-13 -
发面要多久
发面夏天,1个小时;冬天,3到4个小时。25°时需要1个半小时左右,每升高5°,大概减少30分钟,超过40°就可能会变质。面团发酵原理：酵母分解面粉中的淀粉和糖...
2024-06-13 -
酵母醒发面需要多长时间
放置20分钟左右，如果面团是在大概温度能达到25到35度之间，那么，加上百分之零点五的酵母粉，再加上一些水。二次发酵很关键，当面团揉成型后，还可以放到蒸笼上再次...
2024-06-13 -
发面包子蒸多长时间
发面包子蒸熟的时间分别是：小笼肉包6分钟；中号肉包子12分钟；大肉包子16分钟左右即可。这个时间肉正好熟透，时间少了，肉是生的时间过了肉就老了，口感不嫩，发柴不...
2024-06-13 -
夏天发面要多久
在一般情况下，发面的时间只需要保持在三十至四十五分钟就行了，最多也就一个小时。在日常生活中，只要发起的面比合面时的体积增加了一倍以上，闻起来有糯米酒的香气，那就...
2024-06-13 -
安琪发面需要多长时间
安琪发面一般只需要40-60分钟即可，如果是面包发酵的话那么需要90-120分钟，总之发酵安琪还是挺容易的。具体的做法可以在网上查找一下方法，只需要按照方法去做...
2024-06-13 -
酵母发面要多长时间
酵母粉发面一般需要1～2小时，不过具体的发酵时间还是和温度有关。温度越高面团发酵的时间就会越快，在冬季可以加入40℃以下的温水和面，这样能加速发酵。面团发酵后，...
2024-06-13 -
泡打粉发面需要多长时间
发酵粉发酵时间为20-40分钟，泡打粉为5-10分钟。这两样不能同时放，因为泡打粉作用的时间短，发酵粉的发酵时间长。先用发酵粉和面，如果想缩短发酵时间，可用温水...
2024-06-13