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炸肠的制作方法
准备牛肉肠/鸡肉肠十根、食用油适量、淀粉2勺、芝麻适量、盐适量、油辣子酱适量，先给我们的牛肉肠脱衣服。切花刀，不能切太薄炸的时候会焦，也不能切太厚会断，要切的刚...
2024-11-06 -
空气炸锅炸肠
从冰箱里拿出烤肠放温水里解冻，然后洗干净，用刀斜切出花，放边上备用。一勺酱油，一勺生粉，一勺蜂蜜搅拌均匀后刷在烤肠上，排放整齐放入空气炸锅，调175度，炸12分...
2024-11-06 -
炸肠是什么做的
炸灌肠是一种老北京特有的传统风味小吃，属于京菜系。灌肠讲究用猪大肠中炼出的油炸制，因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道，但人们出于健康的考虑已经很少用...
2024-11-06 -
如何做炸波波肠
热锅下油不能太热，五成热就可以。有一个办法探油温，拿一双木筷子插到油里，筷子周围起泡就是差不多五成热了。然后关小火炸就可以啦，炸的时候时不时翻滚，让它受热均匀。...
2024-11-06 -
吃了西瓜吃炸肠可以吗
吃了西瓜吃炸肠可以，互不相克。西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄...
2024-11-06 -
脆肠的做法
肠子洗干净。水里放一些盐，料酒，水开后放锅里焯水，焯透后捞出。把肠子切段，胡萝卜切片。油热后放蒜苗头和姜片爆香。放入胡萝卜炒1分钟。放入肠子大火炒匀，放盐，生抽...
2024-11-06 -
红肠的做法
工具/原料：猪肉、红肠料、灌肠器。 选择新鲜猪肉，瘦肉比肥肉多一点，然后剁成馅儿。把红肠料化水，加入肉馅中。增加弹性，可以加入淀粉。把蒜剁成蒜蓉，混入肉馅，再加...
2024-11-06 -
红肠的制作方法
准备材料精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣用牛大肠。腌制：将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按...
2024-11-06 -
驴肠的卤制方法
用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味...
2024-11-06 -
脆肠的腌制方法
将猪肉剁碎。加入所有调料，搅拌上劲腌制入味。将肉泥通过漏斗塞进肠衣内，用针在肠衣上扎孔，方便排出肠衣内空气。将脆皮肠挂在通风的风口处风干。锅内放清水煮至温度大概...
2024-11-06 -
米粉肠的制作方法教程
食材：粘米粉适量、水适量、盐适量、豆角适量、韭菜适量、虾皮适量、姜末适量、味精适量、肉沫适量。 先准备馅料，豆角、韭菜切碎，肉切小丁，虾皮洗净，加入少许姜末。...
2024-11-06 -
养肠的最好方法
天热也要注意保暖首先要注意的是，天热也要注意保暖，尤其是对于那些肠胃不好的人来说，一定要注意气候季节的变化，现在正在夏季，因为天热的原因，所以一般的人都喜欢开着...
2024-11-06 -
鸡蛋肠的制作方法及配方
食材：鸡蛋7个、皮蛋3个、盐适量、碱适量、肠衣适量。7个鸡蛋加适量盐，少许碱，减半均匀。三个皮蛋切碎放到里面搅匀。肠衣一头扎紧。蛋液倒入肠衣中。开水锅中煮10分...
2024-11-06 -
卤肉肠的制作方法
所需的原料有，新鲜肥肠500克，高度白酒50克，食盐，料酒，卤肉料包，面粉150克。第一步是清洗肥肠，把肥肠放入盆中加入高度白酒和适量食盐揉搓五分钟，然后清洗肥...
2024-11-06 -
烤鹅肠的制作方法
调料：豆芽50克，蒜苗段10克，豆瓣酱20克，花椒、味精、鸡精各5克，胡椒粉5克，干辣椒20克，李锦记蒸鱼豉油10克，豆瓣油20克，葱油30克。铁锅盛入水烧开，...
2024-11-06 -
腊味鸡肉肠的做法
食材：鸡肉肠2截、青椒3个、红椒1个、油适量、盐5克。 将青椒，红辣椒切片。 将用温水泡好的腊货鸡肉肠（可以提前泡半天）切段或者根据自己的喜好切片。 先热油，油...
2024-11-06 -
清除虾肠的方法
把虾用清水清洗冲下，用两个碗，一碗清水，一碗装洗 过的虾。拿起一个虾，用剪刀在头部与身子部位的背部，剪下，剪断虾肠与头部的联接。再在尾部倒数第二节的部位，虾背剪...
2024-11-06 -
切红肠的正确方法
切红肠要斜刀切，并且不能切太薄，容易切碎，大概6毫米厚正好。红肠的做法：原料及整理：选中等肥度的新鲜猪肉和新鲜的瘦牛肉。将选好的瘦料肉剔去骨、筋、腱，再将肥瘦料...
2024-11-06 -
儿菜烧香肠的做法
主料：川味香肠1根、儿菜300g。 辅料：盐适量、鸡精适量、葱适量。 准备好材料，两个儿菜，一根香肠，一小节葱。 儿菜去皮切片，香肠切片，葱切成葱花。 炒锅大火...
2024-11-06 -
灌猪肉肠的腌制方法
“选肉”是做香肠的关键环节。香肠的肉一般选择新鲜上好的猪腿肉，最好是肥瘦搭配的后腿肉，肉不能斩碎，更不能用绞肉机去绞，而是要用刀切成如半只牌大小的肉块，或者...
2024-11-06