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酸萝卜鸭的做法
麻鸭宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块。烧开一锅水，放入鸭块，加入少许料酒，把它焯水。将鸭肉捞起，洗去血沫。酸萝卜切成大块。鸭肉先放入汤锅里，加入生姜以及适量的...
2024-10-25 -
咸酸柠檬鸭的做法
食材：柠檬1-2个、盐适量、鸭肉300克、姜1块、蒜2瓣、泡辣椒4-6个、糖适量、老抽1匙、料酒1匙、油适量柠檬切角，撒上盐，盖好保鲜膜，腌一夜或更长时间。鸭子...
2024-10-25 -
定南酸酒鸭的做法和配方
要选取当地饲养的瘦肉型菜鸭（俗称“火鸭”），杀后净毛清膛洗净。将鸭子放入锅里隔水蒸或煮熟，但不得蒸煮太久，以保其色、香、味俱全。起锅后，将熟鸭切成块状，摆放于盘...
2024-10-25 -
胡萝卜焖鸭的做法
主料：520g净鸭腿，440g胡萝卜，配料：1勺油，2勺生抽，适量青椒，适量生姜，适量蒜瓣，适量八角，适量干红椒。准备好青椒、胡萝卜。准备好八角、生姜、蒜瓣、干...
2024-10-25 -
酸萝卜粒做法
萝卜洗净削皮,切成大小粒的丁。切好的萝卜丁,撒上盐,大概一个小时左右刹出水。鲜辣椒洗净切丁,连籽都留着。烧开的水晾凉,倒入白醋、辣椒里备用。刹出水的萝卜丁捞出，...
2024-10-25 -
酸萝卜的家常做法
白萝卜或红萝卜，姜两三片， 糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁；盐。红萝卜(白)切片，如果要当天吃...
2024-10-25 -
腌制酸萝卜的做法
生姜切片，小米辣和泡椒切段，萝卜切片备用。都切好后放入白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制两个小时，倒出萝卜水。然后加入泡椒、姜片、小米辣、白糖、生抽、香醋，用筷子搅拌...
2024-10-25 -
贵州酸萝卜的做法
萝卜、盐、冰糖、白酒。备一个有坛子，烧一锅开水，倒入坛子里冷却后加适量盐、冰糖、白酒；溶化后就可把萝卜泡入坛子即可，没有酸汤（酸本）大约需要十五天才能食用，那时...
2024-10-25 -
泡酸萝卜做法
首先把烧开的开水倒入盆中，盆中放入糖，放入盐，糖是盐的四倍，(或是多点也没关系)例：四汤匙糖(可多放，根据个人口味)，一汤匙的盐，然后用筷子搅拌，待糖融化，开水...
2024-10-25 -
怎样做萝卜酸
准备几个萝卜，将萝卜洗干净，然后削皮，将萝卜切片，把萝卜片全部放进盆里。往盆里倒盐，搅拌均匀，腌制半个小时杀出水分。切三四个辣椒，将萝卜再次洗净沥干，倒入米醋，...
2024-10-25 -
酸萝卜怎么做
酸萝卜做法如下。将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条。 加一勺盐腌15分钟。 看见萝卜条出水后，倒水晾干。 加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀。（喜欢吃辣的可...
2024-10-25 -
酸萝卜怎么泡
【食材】：白萝卜1个、胡萝卜1个、小米椒5个、红泡椒2个、包菜叶少许、盐2大勺、白酒50克、花椒10~15粒、白糖2勺。第一步：将玻璃泡菜罐清洗干净，倒入白酒摇...
2024-10-25 -
正宗酸萝卜的做法大全
红萝卜(白)切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了；把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次；腌...
2024-10-25 -
自制酸萝卜的做法
首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉。将白醋倒入碗中，...
2024-10-25 -
酸萝卜的做法大全家常
方法一：姜两三片，糖1000克，醋500克，水100克， 盐5~10克。用一个小锅把水、盐、糖、醋混合，边加热边搅拌，使糖完全融化，煮开即可。将萝卜切条装入瓶中...
2024-10-25 -
酸萝卜的做法大全
做法一：⑴首先将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条。 ⑵然后加一勺盐腌15分钟。 ⑶看见萝卜条出水后，倒水晾干。 ⑷加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀。（喜欢...
2024-10-25 -
腌酸萝卜的做法
白萝卜洗净，削去表皮，切成片状，不用切的太薄。切好了萝卜之后，洒上两把盐，腌制30分钟，腌制好的白萝卜用筛过滤掉水分，晾干萝卜块。晾干了萝卜块之后，就可以放入准...
2024-10-25 -
萝卜酸怎么做
准备几个萝卜，将萝卜洗干净，然后削皮，将萝卜切片，把萝卜片全部放进盆里。往盆里倒盐，搅拌均匀，腌制半个小时；切三四个辣椒，将萝卜再次洗净，倒入米醋，加入白糖、辣...
2024-10-25 -
沙县小吃酸萝卜做法是什么
制作材料：白萝卜500克、葱、食用油、白醋、食用盐、白糖各适量。将白萝卜洗净去皮，切成细丝；用凉水泡片刻，沥干水分备用，葱切碎；炒锅内放油烧热后，葱碎下锅爆香；...
2024-10-25 -
酸白萝卜的做法
将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条。 加一勺盐腌15分钟。 看见萝卜条出水后，倒水晾干。 加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀。（喜欢吃辣的可加适量辣椒/泡椒...
2024-10-25