酸萝卜鸭的做法（做酸萝卜鸭的方法）

麻鸭宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块，我来为大家科普一下关于酸萝卜鸭的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

酸萝卜鸭的做法

麻鸭宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块。

烧开一锅水，放入鸭块，加入少许料酒，把它焯水。

将鸭肉捞起，洗去血沫。

酸萝卜切成大块。

鸭肉先放入汤锅里，加入生姜以及适量的水炖一个小时左右。

放入酸萝卜，小火炖两个小时左右即可。