牛肉切片后放生抽1大匙、胡椒粉1/4小匙,苏打粉1/8小匙抓腌至牛肉起粘性,太干可加清水1/2-1大匙,抓至水完全被吸收,加玉米淀粉1/2小匙,再抓均匀,然后加...
看尾花:如尾花开的地方比较大,小白瓜会比较成熟,吃起来的口感会很不错。看个头:选择个头适中的小白瓜,小白瓜口感会很不错。看形状:长得越不好看的瓜的口感反而更好,...
挑选小白瓜,第一点一定要选择那种新鲜小白瓜,小白瓜不新鲜了影响口感。另外挑选小白瓜,要选择后尾开花的地方比较大的,这样小白瓜的成熟度比较高,口感更甜挑选小白瓜不...
材料:小白菜300克,熟芝麻50克。调料:精盐1/4小匙,姜五片,色拉油三大匙,酱油15克,植物油10克。取一耐热袋,放入一大匙色拉油及姜片,高火3分钟爆香后挑...
食材:小白菜半斤,豆腐1块,蒜蓉适量,蚝油适量,食盐适量。 小白菜用水冲洗干净,切一切,装在盘子里面备用。 豆腐切成一个个的小块,不要太多,为的是好入味,葱花和...
材料:猪肝300克,小白菜心30克,油适量,盐适量,料酒适量,生粉适量,葱姜末适量,干椒丝适量。将猪肝在清水中浸泡约三十分钟,然后去筋切成片再用清水淋一遍,加盐...
用料:小白菜,蒜,盐,味精。锅烧热后,倒油,晃动锅子使油均匀布满锅内壁。蒜粒切一下,炒出香味。小白菜切段,大火快炒。撒盐,放一点点味精调味。小白菜为含维生素和矿...
主要食材:葫芦瓜,花生油各适量。辅料:盐、酱油、白糖、味精各适量。将葫芦瓜去皮、籽,洗净切成薄片,花生油烧热后放入葫芦瓜片,煸炒均匀,然后加入适量精盐、酱油及白...
材料:小白菜苗500克,鲜香菇100克,菜油1茶匙,清鸡汤200毫升,盐1/2茶匙,白胡椒粉1捏,生粉1茶匙,冷水1汤匙。小白菜苗整理,洗净,沥干水。 取一个汤...
食材:小白菜约1斤、香菇(干)约1两、葱、姜各适量、食用油、盐、耗油各适量。 先将买到的青菜去根、去黄叶,然后在水盆中泡一泡,大约10分钟~15分钟。 然后淘洗...
茭瓜炒鸡蛋原料:茭瓜、鸡蛋调料:盐、味精制作:茭瓜去皮切片,鸡蛋磕入碗中打散;锅中加底油,先将鸡蛋炒熟铲出;锅中再加底油,下入茭瓜片炒至半熟,下入鸡蛋同炒至熟,...
准备食材:秋瓜300克,生姜两片,蒜、油、盐适量,肉沫50克。将秋瓜,生姜洗净备用。秋瓜去皮后洗净切成小薄片,生姜切成细丝。取一干净的锅,爆香生姜后,将秋瓜倒进...
准备好食材:发泡海参一条、合掌瓜两个、姜丝蒜苗将海参切薄片、合掌瓜同样切薄片。烧热锅倒入适量橄榄油,放入合掌瓜大火翻炒片刻,调入少许盐炒均匀,盛起。再次烧热锅倒...
原材料:小白菜500克,干辣椒10克。 调味料:盐5克、花椒4克、味精3克、色拉油20克、香油10克。 将小白菜洗净,干辣椒切段。 锅置火上,倒入色拉油烧热,爆...
主料:小白菜。 辅料:葱、花椒、盐、油。 小白菜洗净切段,葱切丝,待用。 热锅,倒油,油热后,放入花椒烹锅,烹出香味后,关火,取出花椒。 重新开火,放入葱花翻炒...
主料:小白菜适量。辅料:食用油适量、葱花少许、蒜片几片、鸡精少许、盐少许、生抽一勺、蚝油一勺、香油几滴。将小白菜洗干净,切成小段,葱蒜切片备用。锅中放入适量的食...
食材:葫芦瓜500g,青椒100g,红椒100g,蒜10g,葱10g,盐5g,白糖5g,胡椒粉5g,鸡精2g。把葫芦瓜洗干净后,去皮。然后切掉两头,用刀斜着切成...
主料:小白菜200g。 辅料:虾皮适量、油适量、葱适量、盐适量。 小白菜摘取老叶,洗净,切段。 锅烧热,倒油,葱、虾皮炝锅。 放小白菜煸炒。 加适量的清水。 熟...
小白菜用水冲洗干净,切一切,装在盘子里面备用。豆腐切成一个个的小块,不要太多,为的是好入味,葱花和姜末切好备用。不粘锅烧热后加花生油,倒入葱花、姜末和豆腐翻炒。...
食材:三月瓜2个、西红柿1个、蒜3瓣、盐少许、鸡精10克。将三月瓜切成小片,西红柿切成丁。油烧热将西红柿丁炒出汤汁,放上蒜泥。再把三月瓜倒进去一起翻炒,刚开始有...