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火辣卤毛豆怎么做
毛豆洗净剪去一角。毛豆、干红辣椒、卤料包放入电饭煲倒入没过毛豆的水，盐适量，味精适量，煮十分钟。煮好的毛豆捞出来。锅烧热倒入少量植物油，大蒜籽 红油辣椒炒香，放...
2024-07-04 -
卤毛豆怎么做
材料：毛豆500克，花椒1撮，八角2颗，桂皮1块，砂仁3粒，香叶3片，盐1勺。做法：（1）豆用盐水泡5分钟，再用清水冲干净；（2）用剪刀将毛豆两端剪掉；（3）几...
2024-07-04 -
麻辣卤毛豆如何做
食材：毛豆1斤，香料适量，蒜适量，酱油适量，蚝油适量，陈醋适量，姜适量。挑选新鲜的毛豆选择饱满，色泽新鲜一点的，为了能更好的入味儿呢，先用剪刀剪去毛豆的两端。接...
2024-07-04 -
毛豆怎么做最好吃最简单
毛豆爆炒鸡块：先将洗干净的鸡块倒入热油中炒到金黄色，然后倒入适量的毛豆，加水和盐，大火煮15分钟，让味道充分的混合，然后放入红辣椒提味收汁，然后再就可以出锅了。...
2024-07-04 -
毛豆怎么做卤味
食材：毛豆500克，干红辣椒20克，盐10克，姜30克，大蒜30克，花椒10克，八角10克。锅中放入适量水，然后滴入几滴调和油，将其它调味料放入锅中。再将毛豆放...
2024-07-04 -
毛豆卤味怎么做
食材：毛豆1斤、香料适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、陈醋适量、姜适量。首先挑选新鲜的毛豆，色泽新鲜一点的，用剪刀剪去毛豆的两端。接下来就是把毛豆清洗干净，之后...
2024-07-04 -
煮毛豆怎么做的
毛豆用淡盐水泡5分钟，然后在盆子里面洗干净，一般洗2—3遍，洗毛豆的时候注意要用手抓起毛豆互相搓，这样可以把毛豆洗干净。洗完后用剪刀把毛豆两头的尖剪掉，这样方便...
2024-07-04 -
猪蹄怎么卤最好吃步骤
猪蹄剁成块，放在清水中泡洗血水，冲洗干净。猪蹄凉水下锅，加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟，再趁热拔去残留的猪毛。猪蹄洗干净捞出来备用。猪蹄放在电压力锅中，加入...
2024-07-04 -
卤毛豆的做法
食材：毛豆500ｇ、盐适量、桂皮一块、花椒20粒、八角两个、干红辣椒20个、小茴香适量、食用油一小勺。毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡十分钟，捞出洗净沥干。沥干水的毛...
2024-07-04 -
怎么卤鹌鹑蛋入味又好吃
食材用料：鹌鹑蛋、八角（1个）、桂皮（一小块）、陈皮（一块）、香叶（一片）、盐、生抽、老抽、芝麻油。烹饪方法：鹌鹑蛋洗净，放锅中，小火煮熟；煮熟后，捞起放凉，剥...
2024-07-04 -
红卤毛豆的做法
主料：毛豆500克。辅料：猪皮100克；葱姜、干辣椒、香叶、桂皮、花椒八角，均适量。调料：糖30克；盐20克；鸡精5克。肉皮焯水5分钟，取出后切丝备用。如果肉皮...
2024-07-04 -
卤蛋怎么做
准备食材：鸡蛋、姜、老抽、生抽、大茴香、花椒、香叶、肉蔻、桂皮、小茴香。做法：（1）鸡蛋清洗干净，生姜切块，大茴香、花椒、香叶、肉蔻、桂皮、小茴香等卤料用纱布包...
2024-07-04 -
素酸菜卤怎么做
准备食材：自己家腌制的酸菜或超市买的酸菜都行，酸菜过冷水清洗两遍，降低一点酸度。然后攥掉水分，剁碎，再清洗一次，攥掉水分。葱、姜、蒜去皮洗净切碎。猪肉选择有肥有...
2024-07-04 -
麻辣卤毛豆制作方法
食材：毛豆1斤、香料适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、陈醋适量、姜适量。首先挑选新鲜的毛豆选择饱满，色泽新鲜一点的，为了能更好的入味儿呢，先用剪刀剪去毛豆的两端...
2024-07-04 -
怎么做卤牛c最好吃
主料：牛腱子。 辅料：柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱。 调料：啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐。 牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。 倒掉水后在...
2024-07-04 -
在家卤食怎么做
把草果敲碎，去除草果籽，然后把15种香料全部放进冷水中浸泡10分钟，然后把香料捞出沥干水分，全部装进卤料包。这么做是要除掉香料中的灰尘、杂质和黑色素，避免食材被...
2024-07-04 -
卤牛肉最好吃的方法窍门
材料：牛肉2500克、盐150克、酱油150克、白糖75克、黄溉30克、葱25克、姜15克、茴香10克、桂皮10克、丁香3克、红卤水3000克、硝水适量。选用牛...
2024-07-04 -
如何做卤水萝卜
主料：白萝卜600克辅料：辣椒（红、尖）30克调料：盐10克，八角3克，花椒5克，白砂糖20克，酱油30克做法：（1）红辣椒洗净，去蒂。（2）白萝卜洗净去皮，切...
2024-07-04 -
鸭爪如何做入味
食材：鸭掌400克、料酒1勺、酱油1勺、生姜1块、老冰糖1颗、干辣椒2个、桂皮1片、八角1颗、老抽半勺。方法：（1）剪掉鸭掌的指甲，去掉鸭掌心的脏东西，冲洗干净...
2024-07-04 -
做素卤面的方法
卷心菜、香菇洗净切宽丝；鸡蛋打散炒碎备用；豆芽洗净备用；蒜、姜洗净切碎备用。锅中放入适量油，小火炸香花椒和八角捞出不要。放入切好的蒜、姜碎炒出香味，放入卷心菜丝...
2024-07-04