在选购大米的品种时,要选择饱满晶莹的粳米,口感比较好。特别是东北大米,由于产地气候等自然环境的影响,东北大米烧出的饭有嚼劲,特别香。 买米的时候,一定要挑选新鲜...
淘米:淘米一般淘一两遍就可以了,因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花,效果都很好。泡米:淘好的大米将水分淋干,淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒...
在选购大米的品种时,要选择饱满晶莹的粳米,口感比较好。特别是东北大米,由于产地气候等自然环境的影响,东北大米烧出的饭有嚼劲,特别香,像小七家里人就对一种“长粒香...
用料:蒸好的米饭、菠萝、糖、葡萄干、大枣。米饭加适量糖拌匀。菠萝留一片打底,其余切碎。葡萄干提前浸泡2小时至软,洗净备用。红枣切丝备用。碗里刷一层油,铺入一片和...
食材:剩米饭半碗,菜心15克,鸡蛋1个,盐适量。 把菜心分成一片片的,再清洗干净。 锅烧热,加入适量油,打一个鸡蛋搅成蛋液,油热后倒入锅中。 把鸡蛋快速炒散,菜...
首先是处理食材,将芥菜切碎,肉切丝,葱切末,装盘备用。接着开火,将切好的肉丝下油锅翻炒,加入葱末、虾米翻炒、芥菜翻炒。然后把米饭炒散,加入辣酱、生抽、十三香调味...
食材:大米适量、番茄 1个、豌豆少量、玉米少量、香菇少量、火腿肠少量、洋葱少量、胡萝卜少量、香肠少量、食用油少许、酱油少许。大米淘净,玉米、香肠、豌豆、火腿肠、...
首先把西兰花胡萝卜清洗干净,西兰花掰上三四朵,胡萝卜切成自己喜欢的形状,水烧开加入一勺盐,几滴食用油,把蔬菜下锅焯熟。接着烧开水焯肥牛,焯肥牛只是为了去除血沫,...
原料:大米、腊肉、腊肠、润肠(即肉与肝脏合制的香肠)、腊鸭腿、火腿或云腿片、香葱。用砂锅焖饭,水份要比在电饭煲煮饭时多一点,旺火起,开锅后立即收为文火;并于此时...
首先,把葱姜切末、猪肉切丁、萝卜切丁备用。平底锅内倒少许食用油,下葱姜略爆香。把猪肉丁倒入锅中略炒片刻。4萝卜丁倒入锅中跟猪肉丁一起拌炒片刻。电饭锅中倒入平常量...
准备木桶,将大米用清水淘洗干净,清水完全没过大米浸泡两个小时左右。将泡好的大米先放入电饭锅或者其他煮饭的容器中,待米饭煮好后,趁热将米饭盛入清洗干净的木桶内。将...
将大米淘洗两到三遍。 煮饭的水大概没过一节手指就好。 加点儿醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而且煮出来的米饭肯定没...
食材:大米300g、红枣9个、油适量、盐适量。锅中添适量水,大火加热。一杯半米大概300g。将米淘洗干净,不要用力搓哦,本来营养已经够少了。将米放入蒸屉,水漫过...
用料:牛肉250克、洋葱3/1个、酱油2勺、鲍鱼汁2勺、盐适量。把洋葱,腊肠切好,备用。牛肉下点盐,鲍鱼汁,酱油腌好,备用。待米饭快熟时把洋葱,牛肉,腊肠平铺在...
首先准备食材,米饭提前蒸好,洋葱和黄瓜切丝、猪肉切小块备用。腌肉。首先把肉中倒入适量水淀粉,然后放入适量料酒和少许盐腌制15分钟。锅中放油,油热后放入猪肉翻炒(...
把泰国香米和大米都放到一口可以摆到蒸笼里的容器里。把香兰叶打结,和香茅,姜和蒜一起摆到米上。把盐加到椰浆里,拌匀。量出一杯的椰浆和一杯水,倒入米里。 把米饭入蒸...
食材:面粉羊肉干红辣椒植物油鸡精菠菜西红柿葱姜蒜胡椒粉西红柿酱醋盐。 将面粉和盐水混合和面,面和成光滑的面团后。 分成长小剂子,抹上一层植物油,用保鲜膜包好,醒...
芋头洗净,去皮切块状。将条肉切块状,胡萝卜切丝,洋葱头尾分开切好备用。锅加热倒入条肉,煎去油。倒入芋头和胡萝卜炒,直至芋头表面有点干即可。倒入浸泡过的大米,翻炒...
准备材料:青豆150克、腊肉一块(约300克)、糯米200克调料:盐、味精、花椒粉、青葱各适量。腊肉洗干净后切小块,放入锅内翻炒至变色,颜色呈金黄。我买的腊肉较...
原料:腊肉、腊肠、鱼干、姜蓉、葱、料酒、酱油、糖。大米洗净,放入少量盐和油搅拌均匀。准备好腊肉、腊肠、鱼干洗净备用。锅中烧水,水开放入腊味,焯至4.5分钟捞出切...