洋葱1个,辣椒1个,西红柿1个,盐适量,醋适量。洋葱,辣椒,西红柿个一个,洗净,切丝。放入适量盐,醋,拌匀,放置十分钟左右就可以开吃了。皮辣红,是的一种特色...
主料:青辣椒100g,西红柿200g,洋葱150g,配料:盐适量,白糖适量,醋适量。西红柿洗净,对开切成4瓣,用刀片去内心。然后将硬皮部分切成细丝。内心部分,可...
肉末酸豆角材料:肉馅100g、酸豆角200g、青辣椒1个、红辣椒1个、蒜米2粒、盐1勺、酱油1勺。做法:肉馅剁好后加入少许料酒和淀粉拌一下。青红辣椒切段备用。酸...
选择较生的木瓜,摸着硬的那种,去皮。用勺子挖去里面的籽洗净。切成薄片。用盐先腌一下。约半小时。倒入醋腌没木瓜。加几个指天椒泡在醋里面。(最好把辣椒切开,容易入味...
常见的家常菜有:辣椒炒肉、农家小炒肉、红烧茄子、回锅肉、番茄炒鸡蛋、蒸鸡蛋、地三鲜、东江酿豆腐、虎皮青椒、香菇油菜、水煮肉片、瘦肉炒芹菜等等,其中番茄炒鸡蛋是最...
准备材料:红菜苔、干红辣椒、蒜瓣。红菜苔洗净,刨去根部粗皮,切段。锅热油热后,爆香蒜蓉、干红辣椒。放入红菜苔翻炒,变色变软后,加1/4茶勺盐调味。再加入2茶勺陈...
第一步将豆皮剪成一节节的,放一旁备用。用锅隔水蒸豆皮大概十分钟,把豆皮蒸软。铁锅放入食用油,同时放花椒,等食用油烧到七成熟,把切好的大蒜还有白芝麻放进去,炒几下...
辣白菜(1)材料:葱2棵,姜4-5片,蒜1-2瓣,盐,糖,辣椒粉(最好无籽)0.2斤,工研酢。(2)加工:白菜叶洗净,用手撕成小块(手撕比刀切的要好吃哦),胡萝...
凉拌黄瓜 用料:黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙。 方法;黄瓜洗...
准备用料。菜鲟、盐、味精、白糖、酱油、黄酒、大蒜、姜、食用油。将菜鲟的盖子打开,去掉它的胃,备用。锅加油,烧至七成热,放入葱白、姜片,爆香。放入螃蟹,要把暴露面...
老干妈烧豆腐,材料:豆腐(最好要嫩一点的)、老干妈、豆豉、植物油、盐、香葱、胡椒粉、白糖、味极鲜、姜、水淀粉;做法:把香葱洗净切末,姜切末;把豆腐切小块,用开水...
将莴笋,红菜椒洗净切细丝,金针菇去根洗净。莴笋放小半勺盐腌制10分钟。腌好后控掉水分。将原味鲜或者鸡精,加小半碗水溶解拌匀。倒入香油和少许花椒油做成调味汁。花椒...
做法牛蒡用钢丝球轻搓去皮。斜刀切成片。切成细丝后放入加了白醋的水中浸泡漂洗。生菜去梗不用,叶切成细丝。中油温入锅,转大火炸。当牛蒡丝变酥时加入生菜搅拌同炸。出锅...
准备好小白菜还有豆腐;把豆腐分层切块状待用,注意哦,为了入味,可以把豆腐切成小小方块状;锅里加入适当的水后,烧开;待水烧开后,放入食用油,再把小白菜倒入锅内;紧...
爽脆小黄瓜,黄瓜洗干净,沥干水分,将黄瓜切成条,撒上盐,腌制一下,用手攥掉黄瓜中的水分,加入香油,酱油,醋,糖,盐和适量红色尖椒圈,拌均匀即可。 拌榨菜丝,榨菜...
椒盐杏鲍菇。【材料】:杏鲍菇 1个、鸡蛋 1个、面粉 4勺、淀粉 2勺、椒盐粉 1小勺、盐 1小勺。【做法】:杏鲍菇洗干净后,用手撕成小条,然后放入1小勺盐腌十...
凉拌黑木耳的做法:主料:干黑木耳一小碗、黄瓜一根。辅料:大蒜一块、香葱一根、芝麻适量、盐适量、味精适量、麻油适量。步骤:用水浸泡干黑木耳,黄瓜洗净并切成丝,放在...
素炸香菇材料:蘑菇200克,鸡蛋2个,面粉100克,素鲜汤150克,植物油500克(实耗约50克)。生姜片,精盐,黄酒,麻油各适量。做法:蘑菇洗净后放入沸水略焯...
香煎藕饼:将藕用擦子擦成藕丝,鸡蛋用鸡蛋分离器取出蛋清放入碗内,倒入沥干水的藕丝里面,加适当面粉搅拌均匀,加入盐或鸡精调味锅内放油,油热后放入藕丝,两面煎至金黄...
主料:腐竹,香菇,黑木耳,黄花菜(金针菜),面筋,豆腐干,胡萝卜,小竹笋各适量。配料:葱,香菜各适量。调料:老抽,生抽,糖,鸡精,麻油各适量。腐竹,木耳,香菇,...