主料:牛肉卷1包、白菇适量、蟹味菇适量、莲藕适量、红椒红椒丝10克、大葱1段、洋葱1/2个、蒜3瓣、豆苗适量。 辅料:酱油20克、白砂糖5克、米酒10克、蚝油1...
洋葱去老皮洗净切成块。牛肉洗净切片。淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克。将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡。烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里...
主料:牛肉200克。 辅料:洋葱1颗。 调料:食盐半小匙、鸡精半小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、淀粉1小匙、五香粉半小匙、玉米油适量、白糖1小匙。 洋...
材料:洋葱一颗,水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、醋少许,腌料:牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太白粉1匙、姜丝少许、盐1/4匙、水1匙、麻油少许。 将所腌料腌约3...
牛肉200克,洋葱一个,淀粉适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,葱适量,油适量,黑胡椒适量。牛肉切薄片放入碗中再用清水冲洗干净沥干,然后加入研磨黑胡椒碎、盐、糖、...
准备用料。牛肉、洋葱、红薯淀粉、生抽、盐、鸡精、孜然粉、辣椒油。牛肉切片用生抽淀粉抓匀,洋葱切片。热锅加油,把少许的牛油煸炒出香味。然后下牛肉片翻炒,后下洋葱片...
主料:牛肉(肥瘦)200克。辅料:洋葱(白皮)15克。调料:番茄汁15克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)4克,胡椒粉1克,植物油30克。洋葱去老皮洗净切成块;牛肉洗净...
主料:牛肉(瘦)300克,辅料:洋葱(白皮)200克。调料:姜8克,盐10克,胡椒粉7克,蚝油25克,苏打粉20克,酱油50克,淀粉(豌豆)70克,白砂糖20克...
材料:牛肉;洋葱;老姜;辣椒酱;老抽;料酒;芝麻油;淀粉(马铃薯);白糖。牛肉洗净沥干水,将牛肉切成小块,加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒,...
洋葱去皮洗净,切成小块。牛肉洗净后切成大片,放入小碗内,加入除上色老抽外所有的调味料,拌均腌制10分钟。锅内倒入玉米油,待油烧开后放入牛肉片,用筷子把牛肉划散翻...
食材:牛肉200克,黑椒碎10克,洋葱100克,盐10克,沙茶酱10克,鸡精10克,生粉10克,葵花籽油10克。准备好材料;做足准备牛肉先用生粉和沙茶搅拌均匀腌...
逆着牛肉纹路切成薄片;放入少许黑胡椒粉,五香粉,盐,一点小苏打,料酒;加入一个鸡蛋清,用手抓匀;往牛肉里不断加水,不断转牛肉,让牛肉尽可能多的吸入更多的水直到吸...
牛肉100克,洋葱半个,葱一根,姜一小块。盐适量,食用油适量,鸡精少量,黑胡椒粉适量,料酒少量,生抽少量,香油几滴,生粉适量。将洋葱洗一下切丝,牛肉切条,葱切末...
食材:蘑菇500g,油15g,牛肉300g,葱8g,蒜5g,盐3g,酱油12g,淀粉6g,蚝油6g。牛肉冷水浸泡半小时,泡出血水,洗净后切片。把切好的牛肉片放入...
主料:牛肉、洋葱、葱。 辅料:盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉。 牛肉切薄片,用适量的盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、姜丝、葱白腌好。 热油锅,把切碎的洋葱、葱白部分...
准备材料:胡椒粉20克、油20克、生抽20克、盐10克、青椒50克、洋葱100克、牛肉100克。牛肉切片,洋葱切条,青椒切块。锅中倒油,放入洋葱爆香,倒入牛肉翻...
半成品的牛肉一般是腌制好的,加一些蔬菜抄一下就可以。牛肉炒洋葱的做法:洋葱一个,洗净切丝,不用太细。热锅,烧油,油比平时正常炒菜少一点,半成品的牛肉里一般会有一...
主料:瘦牛肉250克,鲜蘑菇250克。调料:大蒜泥3克,生姜片3克,精盐5克,豆油40克,调料汁65克(或热水),玉米粉12克,凉水250毫升,葱花少许。瘦牛肉...
准备材料:胡椒粉20克、油20克、生抽20克、盐10克、青椒50克、洋葱100克、牛肉100克。牛肉切片,洋葱切条,青椒切块。锅中倒油,放入洋葱爆香,倒入牛肉翻...
白蘑菇和香菇洗净去蒂,切片待用;洋葱去皮,切小条;面取出,放到容器里,用清水浸泡3,5分钟之后,用手轻轻拨弄就全部散开了,捞出沥水待用;瘦肉切片,加入淀粉和料酒...