首先五花肉去皮切3厘米厚条状,冷水入炒勺,水开后焯去血水,捞出用冷水洗净,放盆中放凉,放3汤匙叉烧酱将五花肉涂抹均匀,连同盆里的酱汁一起装入保鲜袋,封紧口袋入冰...
首先把五花肉去皮切3厘米厚条状,冷水入炒勺,水开后焯去血水,捞出用冷水洗净,放盆中放凉,放3汤匙叉烧酱将五花肉涂抹均匀,连同盆里的酱汁一起装入保鲜袋,封紧口袋入...
用料:去皮鸡胸肉300g、盐少许、黑胡椒少许、黄油8g、蜂蜜10g相克、蚝油少许、蒜泥少许。将去皮鸡胸肉对半切开,用刀背将肉拍打松散。将盐、黑胡椒均匀抹在鸡胸肉...
食材:腌料适量、面粉适量、蛋液适量、面包糠适量、鸡胸肉一块准备鸡胸肉一块,对半劈开。加各种调料,腌制2个小时。先裹上面粉。然后裹上蛋液。最后裹上面包糠。然后放入...
准备一块猪里脊肉,清洗干净,把猪里脊肉切成粗条,大约孩子的小拇指粗细就可以,用清水反复抓洗几次,洗干净猪肉上的血水和异味。清洗干净的里脊肉放入大碗中,加入一个鸡...
猪里脊肉切0.5厘米厚4-5厘米见方的片。切好的肉片上均匀撒一点点盐。水、淀粉、料酒、白胡椒粉、食用油搅拌均匀。放进里脊肉片抓匀腌制。腌制期间准备其他配料。葱、...
主料:里脊肉500克,香葱1棵,生姜1块,食用油500克,酱油2小勺,料酒3小勺,精盐1小勺,白糖1小勺。葱、姜洗净切末;肉洗净切成长条,放上酱油、盐、料酒、葱...
用料:梅花肉600克、叉烧酱3大勺、葱白15克、姜1克、蒜3克、白酒1大勺、蜂蜜适量。将肉洗净,切分成粗条。将肉条放入容器中,放入叉烧酱。放入葱白。蒜用刀背拍扁...
食材:猪肉400克、叉烧酱10克、蜂蜜10克、白芝麻6克、蚝油5克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、白糖5克、盐4克、食用油5克。猪肉切片,放入除食用油和白芝...
食材用料,五花肉500克、料酒10克、植物油50克、蒜末5克、胡椒粉5克、葱段10克、红椒片15克、青椒片15克、叉烧酱20克。将五花肉放入碗中,放入蒜末2克、...
糖500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克、食用色素黄色5号1克。梅肉切成大片条...
准备用料。梅头肉、菠萝、蒜蓉、叉烧酱、生抽、花雕酒、蜂蜜。将梅花肉洗净切成长条,大概有黄瓜粗就可以,装碗里面。然后将蒜蓉、生抽、少量花雕酒、叉烧酱放进去拌匀,用...
准备用料。五花肉、姜、葱、蒜、油、蚝油、叉烧酱、料酒。先把五花肉洗干净,用纸巾把水擦干,然后用叉子把肉叉松,肉的两面都要叉,叉均匀后用盆盛好备用。把切好的葱段,...
主料:猪肉200g。 辅料:叉烧酱适量、葱适量、姜适量、料酒适量、蒸肉粉适量。 猪肉切薄片。 准备好葱姜。 将葱姜放入放猪肉的碗里。 倒入适量叉烧酱。 加入料酒...
材料:五花肉750克、蜜汁叉烧料2勺(水适量)、白酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、甜面酱3勺、白糖4勺、桂皮1个、八角2个、盐1勺、胡椒粉1勺、蒜5瓣(捣碎)葱姜适...
材料:梅肉(前腿肉)2公斤。糖500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克、食用色素...
材料:猪前臀尖500克,叉烧酱适量,料酒适量,大蒜适量。将猪肉洗净切成大块,或者宽约3厘米的长条。用一个较大的容器,将猪肉放在里面,加入适量的叉烧酱,戴上手套给...
原料:猪颈肉、麦芽糖、蜂蜜、老抽、生抽、蚝油、五香粉、盐。选猪颈肉,去掉肥膘,只要瘦肉。在肉里加麦芽糖和蜂蜜。老抽,生抽,蚝油,五香粉盐全部加入。拌均匀,用手揉...
梅花肉二斤,腌制用(料酒1勺,姜粉1勺,姜蒜蓉1勺,蜂蜜1勺,蚝油2勺,生抽2勺,叉烧酱6勺)。制作叉烧肉,除了猪里脊肉,建议选用肉感上好的梅花肉,肥瘦比例均匀...
主料:猪肉300克左右、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、糖适量。猪通脊一块,切成方块。用料酒、叉烧酱、肉桂粉、酱油一起混合搅拌均匀。放姜片花椒大料,放葱段。...