主料：猪肉300克左右、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、糖适量，我来为大家科普一下关于如何做叉烧肉家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
如何做叉烧肉家常做法
主料：猪肉300克左右、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、糖适量。
猪通脊一块，切成方块。
用料酒、叉烧酱、肉桂粉、酱油一起混合搅拌均匀。
放姜片花椒大料，放葱段。
放少许盐，糖。
搅拌拌均匀。
包上保鲜膜放冰箱腌制24小时以上。
准备蜂蜜水。
腌制好的肉放在烤架上。
烤箱预热230℃，将肉放进去烤5分钟拿出来刷蜂蜜水。
然后烤箱200℃烤20分钟，中间可以再刷一次蜂蜜水。
自制叉烧肉切片食用。
