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怎样做干苞米
把玉米摊开晒在太阳下（最好不要放在水泥地上晒），通气良好的地方，中午多翻动几次，三到五天就可干了。这是农户家中采用的方法。一般都是将新鲜的玉米棒晒干了，上面的玉...
2024-06-30 -
苞米面怎样储存
将玉米面通过阳光照射，去除水分；照射好的玉米面有一定的温度，需放在通风干燥的地方，让其降温；回温好的玉米面装入密封袋，将多余的空间排出后再封口装好的玉米面放在通...
2024-06-30 -
怎样做干海参
把海参洗干净切成小丁，倒入沸水中，煮熟后捞出备用。准备一个干净的碗，打入鸡蛋搅拌均匀。将蛋液用网筛过滤一次，倒入蒸碗中，加少量的盐调味。把过滤好的蛋液中加入适量...
2024-06-30 -
怎样做干锅鱼片
黑鱼浸泡一会去尽血水，洗净沥干后片成鱼片，加料酒，盐，少许黑胡椒一起抓至发粘后腌制10分钟以上。 （鱼和盐的比例大至为100：2），藕去皮切成薄片泡在水里备用。...
2024-06-30 -
怎样做干炸带鱼好吃
食材：带鱼两三条、花椒一小撮、盐适量、鸡蛋一个、干面粉适量、面包糠适量。 带鱼用剪刀冲开肚子扯净肠子，拿剪刀把鱼鳞刺干净。 洗净的带鱼剪成小块，撒盐和花椒腌一下...
2024-06-30 -
如何做干锅墨鱼仔家常
墨鱼仔400克，猪膘肉50克，郫县豆瓣3茶匙，菜籽油适量，干辣椒100克，姜蒜适量，香菜适量，小葱适量。洗净墨鱼仔，多洗几遍，洗到没有黑墨为止。辅料切好备用，姜...
2024-06-30 -
怎样做干锅芹菜炒牛肉
主料：牛肉200g、芹菜150g、花菜250g、白菜100g、小米椒30g、姜20g、大蒜20g 花椒粒10颗、豆瓣1勺、芡粉10g步骤：牛肉切片用湿芡粉拌匀，...
2024-06-30 -
蒸鱼豉油如何做干豆腐
蒸鱼豉油这样做干豆腐最好吃：豆腐切片整齐码入盘中。 将剁椒用勺子涂抹在码好的豆腐上。入蒸锅，水开后蒸5-7分钟关火，将蒸好的豆腐里多余的水份倒出；腐上撒葱花，均...
2024-06-30 -
四川大头菜如何做干盐菜
制作盐菜的原料大头菜可以切段，也可不切。保留蔬菜原样，这样做出的盐菜称为长盐菜；切成段再制作而成的盐菜称为短盐菜，大头菜清洗后晾晒至七成干。取回晒好的大头菜加少...
2024-06-30 -
自己做干辣椒酱的方法和配料
材料：干辣椒适量、蒜适量、小茴香适量、梨适量、盐适量。蒜切碎。干辣椒用热水泡软。水850cc，蒜5颗，干辣椒100公克，盐3茶匙，小茴香粉1/3茶匙 梨1片 倒...
2024-06-30 -
豆角有点老能做干豆角吗
不能，需要新鲜的长豆角。尽量用稍微嫩一点儿的豆角，看着里面的豆豆没有鼓出来就是嫩豆角。制作干豆角，将新鲜的豆角制作成干豆角，可以一直留到冬天食用，可见把新鲜的蔬...
2024-06-30 -
怎样做干面皮
面粉放在盆里，然后加水，用筷子一个方向搅拌。慢慢加水，将干面粉逐渐和成稀软面团。慢慢的将面团搅制光滑，饧起来。然后每隔大约半小时重复搅动面团一次，这样的做法是为...
2024-06-30 -
干豆角怎样做才下饭
干豆角，五花肉，料酒，老抽，葱，姜，八角，小茴香，桂皮，草寇，白芷，白糖。将干豆角事先泡发几个小时后切成段，猪肉切小块焯水备用;起油锅，加入白糖，等白糖溶化后下...
2024-06-30 -
怎样做干豆腐
将辣椒洗净切块儿。将干豆腐洗净切块。猪肉切片备用。炒锅点火，然后将葱花和猪肉入锅翻炒至肉变色。然后放入干豆腐翻炒2分钟。将辣椒放入锅中翻炒2分钟，放入精盐，味精...
2024-06-30 -
怎样做干馄饨
香菇切小丁;姜捣成泥，放1汤匙清水，香葱切成葱花。鸡胸肉剁成泥。鸡肉里放黄酒和鸡蛋液，把姜汁挤在里面，用筷子朝着一个方向一直搅拌上筋(鸡肉有粘性)。放香菇，调入...
2024-06-30 -
怎样做干锅鱿鱼虾
先将虾用水清洗干净，抽筋拔头。鱿鱼开好十字花，用水多洗几遍，清洗干净备用。西芹洗净切好备用。土豆去皮清洗切条，可以多整点，做个薯条做攒劲。葱姜蒜辣椒切好备用。将...
2024-06-30 -
怎样做干咸黄瓜
选择鲜嫩，带刺，条细的黄瓜择去花蒂。用清水洗净，晾干水分。在缸内码一层黄瓜，撒一层精盐，直至装完。第二天开始倒缸，连续倒10多次。最后添足适量的盐水封缸，放在阴...
2024-06-30 -
干烧鸡块的做法
鸡大腿切块750克，香叶2片，大椒1个，白酒5滴，花椒15颗，姜4片，大葱1小段，蒜4瓣，盐1小勺，老抽1勺，生抽1勺，冰糖1小块。热锅凉油，下冰糖块中小火翻炒...
2024-06-30 -
东北干豆腐怎样做
首先准备一定量的黄豆，这个要看自己想做多少了。然后洗干净，放入一个大点的容器里，（如果少就放入一个小的容器里），大约浸泡4到8小时。看黄豆是不是全都变胖了。如果...
2024-06-30 -
怎样做干锅油麦
材料：油麦菜、姜、干辣椒、蒜头、耗油、酱油、鸡精、芝麻油。油麦菜洗净，生姜切片，三个干辣椒切断，一个蒜头切碎。油麦菜开水煮，将菜捞出立即过凉。油锅热，将备好的姜...
2024-06-30