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法式椰子岩怎么做
70g蛋清倒入盆中，加入一点海盐（增加风味），用打蛋抽搅打至蓬松的泡泡状态。加入70g白砂糖，继续搅打至蛋白落下有叠加的状态。加入80g椰蓉，用软刮板翻拌均匀。...
2024-06-20 -
法式风味香料羊排怎么做
羊排清洗擦干后两面撒上盐和黑胡椒碎腌制20分钟左右。把蒜末、法香碎、迷迭香碎、面包糠和1/2小勺盐一同放入碗内。倒入橄榄油搅拌均匀备用，有新鲜的香草当然是最好，...
2024-06-20 -
半法式美甲怎么做
准备红色的指甲油，将指甲油涂抹在指甲尖的位置。涂抹的时候注意上面尽量要平一点，五个指甲涂抹方式相同。涂抹好之后等红色甲油干，用小镊子夹住白色的闪钻，沾一点胶水，...
2024-06-20 -
法式焦糖吐司怎么做
食材：吐司一块、鸡蛋一个、牛奶适量、白糖适量、黄油适量。碗中打一个鸡蛋，加入适量的牛奶和白糖。用筷子搅拌均匀。将吐司放入蛋奶液中浸泡一段时间。然后在吐司表面撒上...
2024-06-20 -
法式厚吐司的做法
鸡蛋，牛奶，砂糖，混合，用筷子将鸡蛋牛奶搅拌均匀，砂糖搅拌至融化。面包片铺在28*28的方形烤盘中，将蛋奶液倒入面包片上，封上保鲜膜，放冰箱隔夜冷藏；待面包片吸...
2024-06-20 -
法式煎羊排的做法
原料：牛骨150克 胡萝卜1根 洋葱1/2根 芹菜3根 带皮大蒜4瓣 大葱1根 香叶2片 红酒350ml 番茄膏200克 油50ml将番茄膏涂在清洗干净的牛骨上...
2024-06-20 -
法式小羊排的做法
主料：羊肋排。辅料：红酒、大蒜、黑胡椒碎、现磨黑胡椒、新鲜柠檬、盐、黄油。在羊肋排两面抹上盐，黑胡椒碎颗，腌一个小时后，将羊肉放进一个大盆中，撒上拍碎的大蒜，用...
2024-06-20 -
法式焦糖布丁制作方法
用料：蛋黄3个、鲜牛奶70ml、砂糖20g、淡奶油140ml。将牛奶及奶油倒进奶锅，小火加热。加热的同时缓慢搅拌均匀，看到冒热气就关火，晾凉备用。大概10分钟。...
2024-06-20 -
法式马卡龙的做法
原料：杏仁粉43克、糖粉43克、细砂糖30克、蛋白33克、奶油霜100克、蛋白粉1克；把杏仁粉和糖粉混合均匀，称好蛋白，加入蛋白粉。蛋白中分两次加入细砂糖打发。...
2024-06-20 -
法式南瓜浓汤怎么做
主料：南瓜250克、洋葱半粒、红萝卜1/3个。辅料：培根、白饭、炸蒜少许，白脱油1/4块，白浓汤适量，盐、味精少许。将培根、红萝卜、南瓜、洋葱切丁块。培根、白饭...
2024-06-20 -
港式香蕉可可法式吐司
香蕉切片。1汤匙牛油，1汤匙糖和水在锅中融化后加入香蕉，并煎到软掉且有些焦糖化。 将香蕉与糖液盛到小碗中，放凉后加入忌廉芝士搅拌。如果还留有几个香蕉块没有关系，...
2024-06-20 -
法式蔬菜汤怎么做
红薯1个，芹菜1根，洋葱1个，蘑菇干50克，盐5克，干迷迭香2克，黑胡椒2克。红薯、洋葱洗干净后，削皮、切块。待锅内的橄榄油烧熟后，放入红薯块后进行翻炒，然后放...
2024-06-20 -
法式蛋白杏仁夹心饼干
面糊：细砂糖50克，蛋白100克，糖粉50克，杏仁粉85克，低筋粉15克。夹心：榛子巧克力酱。表面装饰：黑巧克力适量，杏仁碎适量。准备称量好各种材料。将细砂糖分...
2024-06-20 -
法式香橙果酱蛋糕卷怎么做
低筋面粉120克，橙3个，鸡蛋4个，麻辣汁少许，南瓜子仁适量，水300克，白砂糖380克，香草荚1支。把橙冲冼干净，放在淡盐水泡洗20分钟。将糖、水、香草荚（籽...
2024-06-20 -
法式黑麦乡村包怎么做
材料：酸面团起子125ml、干酵母1/2小勺、水100ml、黑麦预拌粉25克、高粉250克、盐3/4小勺。干酵母溶于温水，静置5分钟。所有材料混合成面团，揉至面...
2024-06-20 -
法式白汁炖牛肉的做法
材料：1.5公斤小牛肉（或用普通牛肉中sirloin或其他较嫩的部位）、120毫升干白葡萄酒、500克新土豆、1升清鸡汤、180毫升35%鲜奶油、2根中等大小的...
2024-06-20 -
法式烤布蕾的做法
蛋黄加细砂糖搅匀，不起泡，竖直打蛋器绕圈搅拌。淡奶油加牛奶加热至微沸，加入适量香草粉，搅匀。将奶油液慢慢一点点加入鸡蛋糊中，完全混匀，搅拌的时候一定不要起泡。将...
2024-06-20 -
野生岩豆的吃法
原料：野生岩豆250克、腊肉粒、姜米、蒜粒、青红小米椒圈、鸡精、味精、盐、花椒油、葱花、生粉、菜油、色拉油适量。把野生岩豆煮熟，捞出来沥水。锅入菜油和色拉油烧至...
2024-06-20 -
法式菠菜鹹派的做法
食材用料：火腿肉切小块1片、菠菜1把、鸡蛋2个、鲜奶油200克、起司刨丝50克、松子1小撮、豆蔻粉适量、盐适量、黑胡椒适量、大蒜切片3颗。派皮：低筋面粉 250...
2024-06-20 -
法式小甜点玛德琳蛋糕怎么做
主料：低筋面粉50克、细砂糖50克、鸡蛋1个、黄油50克辅料：柠檬皮屑1/4个、泡打粉3克、香草精少许、低筋面粉40克、可可粉8克、鸡蛋1个、砂糖35克、蜂蜜8...
2024-06-20