-
豆腐咸鱼头汤怎么做
先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用；豆腐原件洗净放入煲内；咸鱼头洗净，浸半小时；咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内，加水4-5碗，煲3-4个小时，即可饮用。豆腐咸鱼...
2024-07-04 -
咸鱼焖豆腐怎么做
咸鱼用温水清洗，切成块。用油煎一下。豆腐切成片，葱姜蒜切片。铸铁锅里铺好切片的豆腐，再铺上煎好的咸鱼。另起油锅，煎香葱姜蒜，倒入料酒、生抽、老抽、白糖、蚝油和适...
2024-07-04 -
咸鱼虾皮炖豆腐的家常做法
用料：豆腐四块、咸带鱼一条、虾皮一小把、香菇几朵、西芹一片、姜蒜末、桂叶、豆瓣酱、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉适量。咸带鱼洗净去内脏，切窄段。（用剪刀煎更方便，还不...
2024-07-04 -
老咸鱼怎么做好吃
用料：咸鱼1条、水豆腐一盒、姜半只、小葱1根、蒜瓣6瓣、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1小勺、蚝油1勺。咸鱼用温水清洗，切成块。用油煎一下。豆腐切成片，葱姜蒜...
2024-07-04 -
怎样做咸鱼豆腐汤
主料：咸鱼350克,豆腐(北)400克。调料：姜5克,盐4克,花生油8克咸鱼用清水洗净，滴干水，切块。 放入锅中，以少许生油微煎，避去腥味。咸鱼同生姜一齐放入煲...
2024-07-04 -
鲫鱼头汤怎么做
准备材料：鲫鱼头1个，豆腐200克、色拉油，食盐，鸡精，葱，姜，蒜，小葱，料酒各适量。鱼头一分为二，冲洗干净里面的血渍。将鱼头嗓子处的鱼牙切去，扔掉。鱼头用料酒...
2024-07-04 -
鳕鱼头汤怎么做
把一根葱的葱白部分切斜刀成小段，蒜切薄片，放入辣椒。用橄榄油炒香。然后加入茴香籽和新鲜的切段的迷迭香（干迷迭香也行）稍微炒下。倒入白葡萄酒（没有的话，倒入一点米...
2024-07-04 -
花鲢鱼头汤怎么做好吃
花鲢头1个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许、蒜叶、姜葱若干，胡椒粉、料酒、开水、荤油。以荤油起锅，放入少量姜丝，待油热后放入花鲢头，文火煎；...
2024-07-04 -
咸鱼豆腐制作方法
咸黄鱼用水泡2小时以上 切块。 豆腐切块 煎好备用。锅里留底油 放鱼块煎一下放点料酒。放入豆瓣酱一勺 姜蒜 翻炒加适量水烧开 放豆腐到汤汁快收干。最后放点芹菜出...
2024-07-04 -
菜干猪肺头汤怎么做
材料：菜干、猪肺头、北杏、姜、盐、鸡精。菜干需提前浸2个小时，冲洗干待用。猪肺头对半切开切成小块，用盐抓洗一会再用水冲洗干净待用。汤锅注水放进菜干、猪肺头、姜片...
2024-07-04 -
鲜霸王花烧鸭头汤的做法
主料：霸王花干、老鸭。辅料：香菇、木耳、枸杞、眉豆、淡菜（就是生蚝干）、蜜枣、生姜。 准备好食材，这是一家三口的量，一顿饭刚好喝完，不浪费。霸王花干水发4小时，...
2024-07-04 -
豆腐焖咸鱼煲的方法
食材：咸鱼100克、豆腐1块、豆瓣1勺、姜蒜末适量、剁椒1勺、酱油1勺、小葱1根。因为咸鱼本身很咸，所以在做这道菜之前必须要提前泡水，一般跑两小时左右即可，然后...
2024-07-04 -
鲢鱼头怎么做
食材准备：鲢鱼头1个，水发香菇片、莲子各25克，山药50克，红枣、枸杞子各10克，姜片、盐、植物油。 红枣洗净，去核；山药去皮，洗净，切块；枸杞子、莲子泡发，洗...
2024-07-04 -
乌鱼头汤的做法
主料：鱼头300克、红枣20克。辅料：油3克、盐4克、党参10克、黄芪5克、天麻10克、淮山10克、首乌3克、姜10克。炖鱼头汤的做法：材料洗净，红枣去核，姜拍...
2024-07-04 -
用大锅做汤的方法
主料：大骨头2根、食盐半勺、花椒适量、八角适量、草果适量、桂皮适量、香叶适量、香醋一勺准备大骨头2根。用砍刀砍成四段放入平底锅中焯水。锅烧开后撇去浮沫。酱骨头带...
2024-07-04 -
红烧咸鱼怎么做
主料：咸鱼200g。 辅料：葱5g、八角3个、调和油适量。 将咸鱼浸泡半天后撕成块。 大葱切段。 锅底放油，将干红椒和八角爆香。 将咸鱼放进去小火煸炒。 加大葱...
2024-07-04 -
咸鱼怎么做才咸
咸鱼切段也可整条，用清水浸泡20分钟，让其回软，生姜、辣椒切丝，葱切末。锅烧热后倒入油，晃下锅，下入鱼中火煎。用筷子翻动，煎至两面泛黄时，放入姜丝、干辣椒丝，继...
2024-07-04 -
咸鱼炖茄子怎么做
食材：咸鱼肉一大块、茄子2根、葱3棵、生姜4片、辣椒干适量、食盐适量、糖1勺半、老抽适量。前期素材准备，将咸鱼放在水里浸泡，准备好茄子，葱。将茄子，葱，生姜，辣...
2024-07-04 -
春笋烧咸鱼怎么做
主料：咸鱼400克、冬笋100克。辅料：油20毫升、生姜7克、料酒20毫升、大蒜5g、葱花5g、鲜酱油20毫升、白糖5g、干辣椒2个。冬笋去壳切块，咸鱼切块后用...
2024-07-04 -
小小咸鱼干怎么做
准备材料：小鱼干500克，红辣椒干5克，酱油适量。锅内放油，放入干红辣椒，炸出香味倒入小鱼干，改小火不停翻炒，感觉小鱼煸干的时候，可以放少许酱油，防止干锅，如果...
2024-07-04