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冬瓜鸭腿煲做法窍门
食材：鸭腿3个、冬瓜800克、葱、姜。调料：盐3克、料酒10毫升、味精2克。做法：鸭腿从冰箱拿出来自然化冻。葱切段、姜切片。鸭腿放到开水锅里淖一下。淖好的鸭腿。...
2024-07-02 -
腊鸭腿煲的做法
腊鸭腿洗净斩小块，白萝卜去皮切小块，姜切薄片2片。锅内冷水，放入腊鸭腿肉煮至水开后，捞起沥净水。锅内放入腊鸭腿，白萝卜，姜片及清水，加盖大火煮开后转小火。煲至汤...
2024-07-02 -
冬瓜枸杞鸭腿汤怎么做
材料：鸭腿一个，冬瓜一块，枸杞适量。冬瓜切0.5公分厚的片，鸭腿剁成块并用开水焯一下，去除血沫，葱切段，浆切片，小葱切成末，枸杞子洗净。汤锅中放入鸭腿块、葱段、...
2024-07-02 -
羊腿煲怎么做
羊腿2根、清水5kg、料酒100g、大葱50g、姜10g、大蒜20g、花椒10g、干桔皮10g、山楂10g、食盐20g。把羊腿浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换...
2024-07-02 -
醋溜冬瓜片做法窍门
食材：冬瓜600g、油6g、盐适量、葱花3g、醋5g。冬瓜去皮洗净，切成薄片放盘中备用。油热放入葱花爆炒后，放入冬瓜片加入醋，翻炒倒入适量水。大火炖十分钟，直到...
2024-07-02 -
冬瓜糖自制窍门
准备材料：冬瓜500克、白糖200克。糖渍：将冬瓜分16～17次放入容器，每放一层面上加一层白糖覆盖，用糖量共40千克，腌渍48小时。煮糖：分三次进行，煮糖过程...
2024-07-02 -
清炒小冬瓜做法窍门
用料：小冬瓜1个、蒜3个、水半碗、盐适量；小冬瓜去皮去籽切薄片，蒜切碎。热锅热油下一半蒜爆香。倒入小冬瓜翻炒。加入一小勺盐翻炒均匀。加入小半碗水。瓜肉变半透明加...
2024-07-02 -
毛豆炒冬瓜做法窍门
毛豆剥壳后,毛豆要现剥现吃才好,清洗干净沥净水分。冬瓜去皮去瓤后,清洗干净,切成厚薄均匀的薄片。锅中放入适量的菜油,加入干红辣椒段和葱段,煸炒出香味。倒入准备好...
2024-07-02 -
红烧冬瓜怎么做好吃又简单窍门做法
先把冬瓜削去外皮，再对半切开去除瓜瓤，清洗干净以后再一切两半，然后切成厚片。热锅倒油，放入冰糖炒糖色，炒到呈枣红色放入冬瓜翻炒上色。再放入之前腌好的肉末、一勺黄...
2024-07-02 -
什锦冬瓜汤的做法窍门
冬瓜去皮洗净，切厚片。鱼丸切半，虾皮洗净，海带洗净切条，再备好冻豆腐和熟玉米粒。热油锅，放入葱花爆香，再放入冬瓜翻炒。放入虾皮炒香。放入适量花椒粉去腥。倒入清水...
2024-07-02 -
冬瓜螃蟹汤做法窍门
食材：螃蟹两只，冬瓜一块，盐少许，油少量。首先将材料准备好，冬瓜一整块，去皮切成小块，螃蟹也切成小块，将蟹盖里的肉挑出来洗净，这样容易煮。然后将少许油放入锅中，...
2024-07-02 -
冬瓜炒虾米做法窍门
原料：冬瓜500克、虾皮60克、瘦猪肉50克。 冬瓜去皮切片。 虾皮洗净，并备好葱姜。 锅中放油，油热放葱姜蒜炒出香味后下肉丝煸炒。 将冬瓜片倒入锅中煸炒。 加...
2024-07-02 -
咸肉冬瓜做法家常窍门
食材：冬瓜1片、咸肉1小块、笋干3-4根3人份、干贝20颗。 笋干需要提前一晚上泡发，用淘米水口感更好，咸肉提前清水浸泡30分钟，干贝清洗后提前浸泡10分钟，泡...
2024-07-02 -
红烧冬瓜的做法窍门
主料：冬瓜750克，猪瘦肉75克，蒜子、鲜红椒各25克，植物油75克，香油10克，盐6克，味精1克，酱油5克，韭花15克，鲜汤100克。制作方法：冬瓜削皮去瓤、...
2024-07-02 -
冬瓜虾仁汤的做法窍门
食材：冬瓜40克，虾米10克，葱15克，香油15克。将冬瓜去皮，切成小块状。在锅中放入15克的香油，并放入切好的40克冬瓜。翻炒后，加水煮15分钟，加入10克虾...
2024-07-02 -
鸡肉冬瓜丸做法窍门
冬瓜清洗干净后用挖球器挖成圆形备用（剩下的不整齐的冬瓜可以用来烧汤），红椒切片，鸡胸肉切薄片，培根切碎末。将鸡胸肉调入适量白胡椒粉，料酒，生粉，盐，鸡精抓匀（抓...
2024-07-02 -
冬瓜汤的做法窍门
冬瓜250g ,花椒1个 ，火麻油1小勺，食盐1小勺，姜适量。具体操作：准备食材，冬瓜、姜片、花椒粒。将冬瓜洗净切片。将冬瓜放入锅中，加水。放入姜片、花椒粒。大...
2024-07-02 -
清炒冬瓜条做法窍门
冬瓜2块、香肠半根、大蒜2瓣、花生油适量、酱油适量、盐适量。方法：将冬瓜去皮切条，用清水泡一下，漓水备用。将香肠切成条（大小适中）备用，蒜切沫备用。炒锅中放入适...
2024-07-02 -
冬瓜烧海米的做法窍门
冬瓜500克、海米50克、小葱适量、生姜适量、食用油1大勺、料酒适量、盐适量、白糖少许、清水少许、水淀粉适量。做法：冬瓜洗净，去皮瓤，切成约0.5cm的条。海米...
2024-07-02 -
蒜炒冬瓜做法窍门
材料：冬瓜一块、蒜适量、红辣椒适量、盐、鸡精、水淀粉、香油。将冬瓜去皮去瓤再切成片，红辣椒切段，蒜切末备用。锅中倒入适量的食用油，油热后放入红辣椒和蒜末煸炒出香...
2024-07-02