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西芹炒鱼片窍门
先把鱼肉片成片进行浆制，里面放入盐和绍酒抓匀。码好底味儿后加入适量水淀粉抓匀上劲儿备用。勾兑碗芡，碗里先放入盐和味精。然后放入白胡椒粉和少许白糖。往碗中滴入几滴...
2024-07-02 -
肉炒西芹的做法窍门
西芹300g，猪肉150g，配料葱花适量，姜丝适量，盐适量，味精适量。用油起锅，爆香葱姜。将肉切成片，倒入锅内煸炒2分钟。调入酱油，继续煸炒至熟。将西芹洗净，斜...
2024-07-02 -
牛柳西芹做法窍门
原料：西芹300克、牛柳150克、胡萝卜50克、绍酒15克、酱油5克、蚝油10克、白糖2克、黑胡椒粉0.5克、盐2克、味精2克、烹调油20克、苏打0.5克、水淀...
2024-07-02 -
鱼片炒韭菜窍门
食材：韭菜50克、鱼片100克、生抽少许、蒜蓉少许、小米椒少许。做法：准备好鱼片，韭菜。韭菜洗干净切小段。热锅放油，把鱼片放下锅煎两面变色，放入蒜蓉。加入韭菜翻...
2024-07-02 -
怎么炒鱼片既滑嫩又不散架三个小窍门
提前腌制。油多火大。快炒快出。熘鱼片要使鱼片既滑嫩又不散架的关键，除了鱼肉的选择外，最重要的就是油和火的掌握了。下鱼片之前油温一定要高，而且油要比平时炒菜多一些...
2024-07-02 -
西芹海米做法窍门
主料：西芹150g，海米25g辅料：葱10g，蒜5g调料：盐3g，花生油20ml，水淀粉适量。西芹去也洗净切段。海米洗净用温水浸泡10分钟。葱、蒜切末。热锅下油...
2024-07-02 -
西芹猪肉怎么做
西芹300克、猪肉50克、盐3克、味素，五香粉各2克、食用油10克、水淀粉适量。方法：西芹洗净，斜刀切片。猪肉切片备用。葱洗净切丝，姜洗净切丝。锅中倒入食用油，...
2024-07-02 -
西芹怎么炒
材料：西芹，豆腐干，红辣椒，红萝卜。西芹横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。豆腐干飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。将西芹...
2024-07-02 -
西芹腊肠做法窍门
材料：西芹300克，腊肠400克、蒜、葱。西芹、腊肠洗净，斜切成小段；葱蒜也切好备用。锅烧热，下适量的油热，爆香葱和蒜。倒入西芹煸炒，炒至断青。加入腊肠转大火煸...
2024-07-02 -
西芹滑虾仁窍门
虾去头尾，剥去壳，用牙签从第三节处将肠线轻轻挑开拉出洗净。虾仁用绍酒和盐腌制15分钟，然后入热水锅中焯烫变色即可捞出。西芹用刮刀将表面筋膜撕去，斜切成细片，蒜切...
2024-07-02 -
蚕豆炒西芹
蚕豆炒西芹的原料:蚕豆200克，西芹、甜椒、小青椒、大蒜、大葱、盐、味精、精炼油各适量。蚕豆淘洗干净；西芹清洗干净，切成菱形块；甜椒去籽及蒂，清洗干净，切成小菱...
2024-07-02 -
西芹炒百合
材料：西芹150克,百合(干)200克，盐2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克。西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块。百合洗净，掰成小瓣。把西...
2024-07-02 -
西芹炒白果教程
食材：西芹150g、鲜百合100g、白果50g、橄榄油2勺、红椒少许、盐少许、水淀粉适量、葱段适量、姜片适量、花椒油2滴、高汤2茶匙。主要食材：白果。白果放在...
2024-07-02 -
鱿鱼炒西芹
材料：西芹，胡萝卜，鱿鱼，葱姜，料酒，盐，糖各适量。将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段；锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入氽...
2024-07-02 -
凉拌西芹腐竹花生窍门
材料：干腐竹100克、盐8克、花生米60克、八角2个、大蒜2瓣、西芹280克。 将腐竹提前用清水泡发，花生米浸泡半个小时。 将花生米倒入小锅中，加清水、八角和5...
2024-07-02 -
西芹炒百合方法
西芹150克、百合200克，调料：盐2克，胡椒粉1克，味精6克，色拉油30克，淀粉5克。西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块。百合洗净，掰成小瓣。西芹、百合放入沸水...
2024-07-02 -
炒西芹的家常做法
主料：西芹适量。辅料：仔姜适量、盐适量。三根西芹洗净，斜切成片。准备一块仔姜，切成丝备用。猪油适量，大火化开。姜丝放入锅中炒散。西芹下锅翻炒断生，调入适量食盐，...
2024-07-02 -
爆炒西芹怎么炒好吃
西芹摘洗干净，斜刀切片，葱切丝，姜切丝备用。胡萝卜洗净切条，丸子切片。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开，放入丸子煸炒，放入葱，姜爆香。放入胡萝卜，西芹煸炒，...
2024-07-02 -
如何做百合炒西芹
西芹炒百合做法：准备西芹3根，百合1个，少许枸杞。首先把鲜百合按照上文的做法去除苦味，然后把西芹洗净切成片备用。锅中加入少许油，油热后，放入西芹片和百合瓣进行快...
2024-07-02 -
西芹炒虾仁的做法
食材：虾仁10个，西芹2根。准备食材，将西芹、虾仁分别洗净，切好，待用。热锅中倒油，将切好的西芹先入锅，大火翻炒，不停翻炒。加一点点水，再将虾仁倒入，混合均匀，...
2024-07-02