大火炖开后转小火慢煲胡椒猪肚鸡都做好后,放入锅中加水,应先用大火熬煮至水开,5分钟后再转中小火慢煲,这样炖出来的汤会更白些,这个道理跟煮鱼汤的一样。加牛奶慢炖要...
食材:猪肚1个,白胡椒,花椒,排骨,姜片。 猪肚先用生粉正反两面搓洗干净。 排骨焯去血水,姜块切大片。 锅内加花椒煮开,放入洗净的猪肚焯一下腥气。 白胡椒在5....
原料:白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。 猪肚反复用水冲洗净。 把白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分。 把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软...
材料准备:猪肚1个,鸡肉半只,黄芪1小把,党参20克,山药半根,红枣4颗,枸杞1小把。将处理好的猪肚再次翻面,将外侧露出来放入所有的胡椒,然后将处理干净的鸡从猪...
做法一:原料:猪肚1个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,潮州咸菜80克,水20杯,盐或味精适量。将猪肚切去肥油,用少许细盐擦洗一遍,并腌片刻,再用清水冲洗干净,放...
原料:猪肚1个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,潮州咸菜80克,水20杯,盐或味精适量。 将猪肚切去肥油,用少许细盐擦洗一遍,并腌片刻,再用清水冲洗干净,放入热水...
食材:猪肚1个、白胡椒15g、食盐适量、姜适量。猪肚一个用水清洗。加盐揉搓。用开水烫一烫。 撒白胡椒粉和盐。抓均匀,让猪肚各面都沾上胡椒粉和盐。 盖上保鲜膜,放...
胡椒老鸡汤原料:老母鸡1只,胡椒30粒,红枣6粒,瘦肉120克。 将老母鸡宰后洗净,去除内脏。 其他用料也要洗净,瘦肉原块留用。 用6碗水,所有用料一起放入煲内...
猪肚与猪后腿精肉搅打做肉圆,猪肥膘、黑椒粉、烤白芝麻、精盐、味精则用来做辅料和调料。制作猪肚丸一般都是大批量生产,首先将5千克净猪肚和10千克的猪后腿肉切成条,...
白胡椒粒10g。红枣10粒、淮山、桂圆肉、枸杞子适量。鸡一只,剪去头脚。猪肚一个,用生粉、盐、醋反复清洗干净。葱打结,姜切片。把白胡椒、葱结、姜片塞进鸡肚子里,...
准备猪肚一个,干莲子若干。取2勺地瓜粉调少许水清洗猪肚。处理好猪肚放入锅里煮沸一下并捞起再洗净。洗净的猪肚剪成块状。猪肚放入砂锅里加适量冷水煲约1个小时后再放入...
先处理鸡爪,指甲剪掉,洗干净,如果鸡脚个头大,就竖着砍成两半,好入味;水里放几片姜,烧开后放入鸡爪,水再开就捞出鸡爪一边备用。胡椒粒放入纱布袋中,用重物或刀背拍...
煲胡椒猪肚汤一般都是使用原粒的白胡椒比较好,因为白胡椒有温胃的作用,而猪肚的主要功效也是补虚、健脾胃,将白胡椒与猪肚合而为汤能增强养胃的功效。这是因为胡椒中的香...
主要食材:猪肚、排骨各适量,配料:白胡椒粒、盐、蒜蓉、熟油各适量。猪肚以盐搓洗,用开水飞水后再冲洗,切条状备用。开锅滚开水,加入猪肚、排骨、白胡椒煮一个小时左右...
食材:猪肚一个、胡椒适量、盐适量、生粉适量、醋适量。 准备一个猪肚。 猪肚买回来后,在水龙头两面冲洗干净,剪掉多余的油。翻转猪肚的内部,加入盐、醋和生粉,均匀的...
食材:猪肚1个、鸡1只、鸡汤3000毫升、酸菜200克、泡椒30克、指天椒10只、子姜50克、大葱50克、蒜片10克、白胡椒60克、酒75毫升、鲜笋200克、水...
胡椒猪肚鸡主要是有猪肚、鸡、胡椒粒做成的美食。猪肚中的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质的含量都非常的丰富,常吃对身体有很好的滋补作用,而且还可以健脾养胃,非常适合身...
原料:猪肚1个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,潮州咸菜80克,水20杯,盐或味精适量。将猪肚切去肥油,用少许细盐擦洗一遍,并腌片刻,再用清水冲洗干净,放入热水锅...
猪肚炖白胡椒粒能够温中散寒,因为这款汤当中的胡椒性味辛、热,对于胃寒疼痛、受寒泄泻、四肢手脚冰冷的人,适当喝胡椒猪肚汤有很好的温中散寒的功效。猪肚炖白胡椒粒能够...
食材:猪肚1个、鸡半只、姜5片、盐适量、白胡椒适量、竹荪适量、虫草花适量、枸杞适量、红枣适量、党参适量、黄芪适量。洗净猪肚。前两遍用白醋泡着揉搓冲洗,后两遍加面...