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干锅马肉的制作方法
主料：马肉、蒜苗、豆芽、芹菜。 辅料：盐、淀粉、料酒、花椒、干辣椒、姜、蒜、糍粑、辣椒、豆瓣酱、香油、五香粉、生抽、鸡粉、芝麻、薄荷。 马脊肉切丝。 加盐，淀粉...
2024-06-30 -
马肉的做法大全
马肉山药汤。材料：马肉500克，山药1000克，精盐2克，大枣50克。做法：将马肉洗净切块，山药洗净去皮切块，大枣去核，锅加水2000毫升，水沸时人马肉、精盐，...
2024-06-30 -
熏马肉的最佳方法
支一个大锅，放大量清水，将熏马肉和马肠一起放进去同煮。大火煮半小时后改小火炖三小时。关火焖会，取出熏马肉和马肠切块就可食用了。再用新鲜的大蒜和姜捣成泥，倒入醋、...
2024-06-30 -
马肉怎么做好吃家常
可以做五香马肉，具体做法如下：主料：马瘦肉500克。调料：五香粉,香料水,酱油,白糖,盐,黄酒,葱,姜,高汤各适量。做法：马瘦肉洗净，加盐、黄酒、香料水腌渍，焯...
2024-06-30 -
马肉的营养价值及做法
马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果。马肉脂肪的质量优于牛...
2024-06-30 -
马肉的食用口感
马肉肉质鲜嫩,脂肪较少,且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值。并具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果,是欧洲,南美以及...
2024-06-30 -
马肉的挑选和食用禁忌
马肉的选购技巧：新鲜马肉肉质紧密，富有弹性，皮薄。膘肥嫩、色雪白，且有光泽。瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发黏。不新鲜的内无光泽，肉色暗红，切面呈绿、灰色，肉质松...
2024-06-30 -
马肉的吃法
材料：熏马肉、姜、盐，面粉，水。做法：马肉洗净，选一口大锅，锅中放清水；冷水开始煮；大火煮开；取出后用温水再次清洗干净，连同姜一起放入锅中，重新加水；大火煮开后...
2024-06-30 -
为什么吃马肉的比较少
吃马肉比较少的，其实很大大程度与“味道”有关。马肉味甘酸，很多人感觉口感“发柴”，它的各项成本支出都要比猪、牛、羊要高出不少，并且马在古代是地位是首居上层的，如...
2024-06-30 -
马肉怎么煮才好吃
马肉洗净切块，烧水焯肉。捞肉沥干晾凉，放鲜汤加盐，白糖，葱，姜，蒜，香料。大火烧开。放入马肉大火烧开转小火慢炖。将熏锅烧热放白糖，熏三分钟马肉即可出锅。马肉的营...
2024-06-30 -
马肉的功效与作用
具有补中益气，补血养肝，滋阴壮阳的功效。马肉含有的不饱和脂肪酸，可以溶掉胆固醇，有预防动脉硬化的作用。马肉中含有较多的铁离子，可以促进自身血红蛋白的合成，增加血...
2024-06-30 -
怎么鉴定驴肉和马肉
鉴定驴肉和马肉可以从肉质上区分，驴肉相对的肉质更加的细腻，吃起来有体验类似于丝滑的感觉；而马肉相对来说就比较粗糙。也可从颜色区分，驴肉颜色是鲜亮的红褐色；马肉是...
2024-06-30 -
吃马肉对身体的好处
马肉具有保健作用，可以滋补肝肾、强筋健骨，属于高蛋白、低脂肪的食物，经常食用，可以为人体补充蛋白质，起到增强机体免疫力的作用；含有丰富的铁离子，可以促进血红蛋白...
2024-06-30 -
马肉怎么做好吃
主料；熏马肉300克、西葫芦半根、胡萝卜半根。 辅料；料酒5克、蒜2瓣、大蒜叶2根、油适量、姜丝3克、生抽5克。 马肉清洗干净，切成薄片状。 胡萝卜洗净，切成片...
2024-06-30 -
马肉的营养价值及功效
具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果。马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。强腰脊，治寒热痿痹。煮汁，洗治头...
2024-06-30 -
吃马肉的坏处
马肉食用方法不恰当会带有腥味。 马肉性温热，常吃马肉会加重内热并能引起尿路结石，所以不宜经常食用。 马肉与姜同食，会引起咳嗽。两者功效虽好，但性味相反，功用一部...
2024-06-30 -
马肉的营养价值
马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质,具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果;马肉脂肪的质量优于牛...
2024-06-30 -
马肉的做法大全菜谱
马肉纳仁。用料：马肉500克、洋葱2个、恰玛古3个、胡萝卜2个、西红柿小一个、青椒半个、大葱半个、生姜一片。做法：（1）准备好所有材料，马肉是用食用盐腌制并...
2024-06-30 -
如何做干锅肉
芹菜，胡萝卜，青椒，洗干净；芹菜一段一段的切好，胡萝卜一片一片的切好，青椒切块块。土豆切片，切好用水泡着，去掉淀粉。香肠切片，姜葱蒜分别洗好切好；锅热之后倒入油...
2024-06-30 -
干锅鹅肉怎么做
食材：鹅肉半个、姜片适量、生抽3勺、料酒2勺、香菜适量、陈皮适量。把鹅肉斩成一块快。加姜片、陈皮、盐、生抽。料酒腌制几分钟。开火下油，鹅肉下锅。翻炒1分钟。然后...
2024-06-30