原料:菜心300克、红椒1~2个(装饰用)、葱适量。调味料:调和油、蚝油1又1/2大勺、鲜味汁1大勺、高汤1/4杯、水淀粉、盐少量、鸡精少许。先把菜心洗净待用。...
淘米水中加少许盐,将菜心泡在里面10分钟,这样做的目的是泡去隐匿在菜心的菜虫或脏东西。用小刀给菜心根部去皮,这一步比较重要,去过皮之后口感上加分不少,非常脆嫩。...
用料:菜心100克,盐适量,橄榄油适量,生抽适量,白糖适量。菜心去掉老硬的茎和老叶子,用盐水泡洗5分钟,稍稍沥干水分。半锅水烧开,放一勺盐和一勺橄榄油,菜心丢进...
先将菜心的老叶择掉,在流水下冲洗干净,沥干水分。将蒜瓣拍扁后,剁成蒜末。用白砂糖,鸡精,生抽,蚝油和水淀粉兑点碗汁备用。锅中注水烧沸后,撒入一小勺食盐,滴两滴油...
大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味多。菜心又名菜苔,盛产于南方各地,一年四季均有种植,菜心的营养丰富,富含多种维生素...
淘米水中加少许盐,将菜心泡在里面10分钟,这样做的目的是泡去隐匿在菜心的菜虫或脏东西。用小刀给菜心根部去皮,这一步比较重要,去过皮之后口感上加分不少,非常脆嫩。...
食材:菜心200克、蒜2瓣、白砂糖2克、鸡精2克、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉2汤匙、盐2克、油8克。 先将菜心的老叶择掉,在流水下冲洗干净,沥干水分。 将蒜...
先将菜心洗净,切成段。锅中放水,水开后放入菜心,煮到芯中间透明即可捞出。将蒜切成末。放入适量芝麻。锅中倒油,油热后,倒入放有蒜和芝麻的碗中。再加入少许盐调味。倒...
原料:葱2支、油2汤匙、姜1块、牛肉半斤、香菜少许、红椒2支、绿豆芽半斤。调味料:醋1汤匙、酱油2汤匙、麻油1汤匙。牛肉逆纹切薄片,浸入冷水中泡去血水。绿豆芽摘...
北京烤鸭说到烤鸭,孕育而来的第一印象一定是满腹神韵的北京烤鸭,相传它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。是世界声誉的北京著名菜肴...
揭阳美食推荐砂锅粥,当夜色降临,揭阳街头的粥档就上场了,番薯粥、海鲜粥、白粥等各式各样,其中不得不提的是潮汕砂锅粥!选用最生猛的食材,口感清冽,鲜味十足,一口下...
腐乳饼是广东省潮州著名的特色传统饼食之一。它柔润清香,甜里带着特殊的香味。其造形小巧,独特的南乳、蒜头和醇酒的气味,芳香可口,甜而不腻,而且富含营养,是饼食中的...
又不赚走秀那份钱,干嘛吃超模那份苦。曾经沧海难为水,鱼香肉丝配鸡腿。让我们红尘作伴,吃的白白胖胖。没有什么是一顿饭解决不了的问题,如果有,那就是两顿。那些我为你...
卡路里充值成功。晒美食,是对平凡生活的热爱。人生苦短,再来一碗。星河滚烫,不如麻辣烫。好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放在心里。出来混总是要胖的。恋爱可以慢慢...
白切鸡(1)处理材料:选择鲜嫩的三黄鸡,鸡毛处理干净,去掉鸡油和内脏那些,鸡头不要去掉。沙姜洗净,一半切片,一半擦成姜蓉,小葱洗净一半打结,一半切成葱花备用。(...
热干面十大名面之一。在武汉无论春夏秋冬,早上起来都可以看到一票买热干面的人。小龙虾武汉人夏天吃虾的热情,让小龙虾感到害怕。排骨莲藕汤排骨莲藕汤是湖北很有特色...
年糕在广东,过年的时候必备的年货是年糕,就算不吃,也要在家里摆上一块,图个“好意头”。 年糕皆因有个好头——“年高”,有发财、步步高、甜蜜的意义,寓意新的一年...
火锅、烧烤、啤酒,不是很贵,但很对胃。这家的烤鱼真不错,颜色金黄,香味四溢,外酥内嫩,皮翠,肉多汁,色香味具全。脆嫩酥香,麻辣味鲜。虾肉味道鲜美,回味万千。尤其...
食是一种幸福,品味是一种情趣。爱自己,肉体和灵魂,时常和自己独处及对话。在这个充满爱的日子里,不匆不忙,坐下来宁静的享受一顿美食,用味蕾去感受食物本身的味道……...
你们去征服世界吧,我只想征服一个人的胃和心。出来混总是要胖的。恋爱可以慢慢谈,肉必须趁热吃。上天给了我很多变胖的机会,我都抓住了。勇敢是什么,是我明知道这一顿吃...