虾仁拿料酒腌制下。牛肉片拿刀拉成长条状,可以用虾仁放在里面来调整其宽度,以能放至少一粒虾仁且两边略有空余为标准。将虾仁用牛肉片裹好待用。准备好一碗面粉和已经打好...
准备好用料:盐,鸡精,料酒,鸡蛋,虾,豆腐,香菜。先把虾去壳,虾线留着小尾巴,加盐,鸡精,料酒抓匀腌制十分钟。豆腐用刀压碎。加盐,鸡精,蛋清拌匀。红肠用刨子刨出...
用料:芒果1个、香蕉1根、虾250克、鸡蛋2个、面包糠50克、食盐5克、淀粉5克、沙拉酱30克、鲜奶20克、柠檬汁5克、白糖5克、植物油30克。准备材料:鲜虾、...
首先把白虾清洗干净,剥掉虾皮。用刀给虾开背后把虾线取出,再虾腹部浅浅的横切几刀(防止烹饪时过度蜷缩)。然后加盐和料酒腌制,玫瑰掰下叶片,洗净后焯水备用。腌制好的...
食材:白萝卜半个,虾仁100克,猪肉150克,胡萝卜1根,食盐5克,鸡精3克,姜5克,料酒1汤匙,淀粉6克,白糖5克,细香葱8克,红椒10克。白萝卜洗净,去皮对...
食材:瘦肉沫 100克,鸡蛋3个,虾30克,面粉3勺,盐2勺,清水100毫升,胡椒适量,色拉油100毫升,老姜20克,芝麻适量。打二个鸡蛋在碗中,加入三勺面粉,...
油皮鲜虾卷的用料:海虾13只、胡萝卜1小块、盐2茶匙、鸡精半茶匙、黑胡椒8~10粒、姜粉1小撮、蛋清半个、油豆皮1张。虾剥壳去泥线,用刀背拍散后切碎,剁成细腻有...
虾仁60g、马铃薯丁(脱水)50g、食盐适量、淀粉适量、调和油适量、胡椒粉适量、姜粉适量、鸡蛋1/2个。做法:虾仁剁成泥,里面加少许盐、胡椒粉、姜粉调匀。土豆去...
虾仁50公克,绿竹笋50公克,酪梨丝20公克,西芹10公克,小黄瓜丝10公克,鸿禧菇5公克,胡萝卜5公克,鲣鱼酱油10公克,绿芥茉酱5公克酪梨洗净,去皮后切丝;...
牛肉用厨房用纸洗净、烘干或晒干。切成大块,又肥又瘦,放长条,在肉底下放保鲜膜。 使劲卷起来让空气出来。你可以用针在塑料包装上扎几个洞。拧紧两端。 这是一卷很好的...
做法一主料:嫩牛肉250克,洋葱1个(切丝),葱1条(切丝),冬菇5只(浸软切丝),红甜椒半只(切丝),金菇(鲜金针菇)100克,牛油2汤匙。 腌料:姜2片(剁...
酸汤肥牛主要食材:黄灯笼辣椒酱、肥牛卷热油爆香黄灯笼辣椒酱、蒜末制作步骤:加清水煮开,放入金针菇煮熟后捞出盛出。放入肥牛,半勺生抽,撒适量盐。等肥牛煮熟后,捞出...
食材:澳洲牛腱子250克,白萝卜半个,香葱200克,小红辣椒2个,姜少许,小青尖椒2个,耗油1汤勺,生抽10毫升,盐1克,味精1克,蛋清半个,香油8毫升,食用油...
食材:牛里脊100克,圆白菜1个,番茄1个,鸡蛋1个,姜1块,蒜2瓣,大葱1段,小葱2根。 调味料:番茄酱,胡椒粉,水淀粉,淀粉,料酒,生抽,食用油,盐,鸡精。...
大葱剁碎,牛肉绞成肉糜,油锅少许油,两样一起下锅爆香,调入少许盐、胡椒粉、鸡精。夹少许馅儿放到面皮下半部分。将面皮卷一半起来。将面皮一侧折叠起来。将另一侧也折叠...
食材:肥牛一斤、甜辣椒一个、番茄一个、洋葱半颗、白糖适量、蚝油两勺、生抽两勺、料酒一勺半、盐适量、老抽适量、淀粉适量。把准备好的蔬菜切好,注意不要切太大的块。先...
将牛里脊切成长、宽分别为4厘米、厚0.5厘米的片,放入1克盐、1克味精、15克蛋清、美极鲜、生粉、生抽上浆码味,腌渍15分钟,豆腐皮切成10等份。将腌好的牛里脊...
肥牛一斤,甜辣椒一个,番茄一个,洋葱半颗,白糖适量,蚝油两勺,生抽两勺,料酒一勺半,盐适量,老抽适量,淀粉适量。 把准备好的蔬菜切好,注意不要切太大的块。 先用...
菲力牛肉片3片,洋葱丝5公克,西芹丝3公克,红萝卜丝2公克,义式综合香料1/4小匙,芥末籽酱1匙,黄芥末1匙。美国帕路亚七层钢炒锅冷锅放入洋葱丝、西芹丝、红萝卜...
材料:卤牛腱250公克,葱2根,切片土司4片,甜面酱4茶匙。将牛腱取出切成薄片,葱洗净只取葱白部分,切成长约6公分的长段状备用。取一茶匙甜面酱抹在土司片上,再取...