将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀。6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘。也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了。将搅拌好的糊...
糯米粉200g,红糖80g,牛奶180g。牛奶加热一下,把红糖溶解。放凉。加入糯米粉。搅拌均匀不见粉粒。玻璃碗抹上一层油,倒入面糊。锅里烧开热水。盖上锅盖中火煮...
材料:糯米粉300g,红糖1杯半,水1杯。 这里用的杯子就是240ml的量杯。 将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。 将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀。 6寸圆模...
食材:糯米粉500g、红片糖450g、红枣适量。准备好糯米粉。备好红糖片,最好是糖片,不要糖粉哦。红糖加清水煮溶后,放凉(一定要放凉)。待糖水彻底凉了以后,倒入...
主料:梨2个。 辅料:姜汁红糖50克。 梨去皮,对切两半,也可以不去皮的,去皮后容易上色,视觉效果好。 锅中加半锅水,放入梨和姜糖汁。 大火煮开后小火煲半小时。...
材料:糯米粉430克、粘米粉70克、片糖350克、清水500克。500g清水加入350g片糖。小火煮至片糖融化,放至一旁晾凉。在盆里倒入430g糯米粉和70g粘...
糯米粉625g、红糖片420g、水625ml。备好所有材料,水和红片糖一起放入锅中煮开转小火至红片糖融化后熄火放凉。另外用料理盆装糯米粉(最好过筛,会缩短搅拌时...
主料:糯米粉4勺、粘米粉2勺。辅料:牛奶少许、植物油5克、红糖2勺。把糯米粉和粘米粉配比好,加入牛奶,有了粘米粉的加入会更加的Q弹,好操作。和成软硬适中的面团,...
鹌鹑蛋冷水入锅,中火煮10分钟,捞起过凉后去壳洗净。年糕冲洗一下,切成片。烧锅开水,放入年糕煮至变软后捞起。锅中倒入半碗清水,放入红糖煮至化开。放入年糕和鹌鹑蛋...
用料:年糕适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、食盐适量、生抽适量、米醋适量、香油适量、辣酱适量、小葱适量、辣椒油适量。年糕切成约1厘米厚的块,胡萝卜与青瓜洗净切成粗条;...
水磨年糕200g,青菜适量,枸杞适量,油适量,盐适量。准备好一包年糕(这是一包400克,只去一半即可);去膜,浸泡,洗干净;捞出,洌干水;清水800ML,加枸杞...
用料:年糕适量。做法:(1)年糕放热水里浸泡,差不多软了就拿出来沥干。(2)烤箱200度烤20分钟不够脆,先不刷调料应该会好拿下来点。(3)将蚝油、白糖、酱油、...
把糯米面拌湿(边拌边边搓成小颗粒状)。用手试试湿度:手一抓成团。一搓就碎开就可以了。蒸锅中入铺入布,放入拌好的面,蒸上二十分钟。蒸熟后拿出,凉到不烫手入面包机中...
把粘米粉与糯米粉混合,加入水和油,搅成絮状,揉成面团,放入盘中,上锅蒸15到20分钟,直至米粉团成半透明状。砧板抹上少许油,擀面杖包上保鲜膜,趁热放上年糕,边抹...
用料:红枣一碗、黄黍米面500克。红枣首先挑选出坏掉的,裂开的。用水冲洗掉表面的泥沙。蒸锅放水,烧开,将红枣放入,焯水一分钟,捞出控干水分。黍米面中放入红枣,搅...
食材:韩国年糕适量、韩国辣酱适量;准备好食材:韩国年糕和炒年糕专配的韩国酱料,酱料里有酸甜辣等口味。锅中放入适量的清水,水正好被年糕吸收的量是最为适宜。加入炒年...
准备适量大米和糯米浸泡3~4小时。沥干之后,一起访日搅拌机,打入搅拌机,把它们打成米浆,尽量细腻一些。把米浆葱搅拌机倒出来,找个漏塞,铺一层纱布,把米浆倒进去,...
主料:水磨年糕、肋骨、甜面酱、辣椒酱、鸡蛋。辅料:面粉、葱、姜、香菜。调料:盐、酱油、糖、料酒、胡椒粉、八角、桂皮、菱粉、五香粉。肋骨用刀背将两面拍松。加料酒、...
糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克。先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉...
食材:年糕12根,食用油适量,芝士片适量。水烧开,放芝士年糕12根。煮至变软、捞出过冷水。串至竹签上。平底锅倒适量油。放入年糕串。煎至一面金黄、翻面继续小火煎。...