先准备一台小型压面机,准备205克面粉,加适量的盐,小茴香,芝麻和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮,将压好的面皮切成20*10厘米规格大小的面片。将面皮...
食材:70g、鸡蛋2个、芝麻15g、糖粉25g、植物油45g。鸡蛋打入盆中,加入糖粉。倒入植物油拌匀。筛入面粉。加入黑芝麻,拌均匀。装入裱花袋。挤入烤盘,放入烤...
食材:黄油500g、糖粉800g、蛋清800g、低筋面粉410g、奶粉40g、吉士粉50g、椰丝700g。 黄油软化,加入糖粉,打发。 打发至发白。 加入蛋清,...
工具/原料:土豆3个、一勺盐、辣椒粉、孜然粉适量。首先将土豆切成薄片,浸泡一会儿洗去淀粉。起锅烧水,加一勺盐,煮至透明状捞出控水。起锅烧油,多一点油,下入土豆片...
先准备一台小型压面机,准备205克面粉,加适量的盐,小茴香,芝麻和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮;将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片;将面皮...
首先将炸好的薄脆放在阴凉通风处,使其变凉。变凉后将薄脆装入保鲜袋或塑料袋中。这样可以充分隔绝水气,以免使薄脆返潮。然后放入冰箱的保鲜室进行保存即可。薄脆北京地区...
水果(樱桃、葡萄、杨梅、)准备你喜欢吃的水果。把这些水果切片。备用。酸奶倒碗里然后加一些蜂蜜或者糖浆充分搅拌。然后找一个方形的道具。铺上吸油纸。倒好酸奶后。然后...
主料,面粉750克,鸡蛋两个,酵母3克,泡打粉2克,植物油适量,食用碱1克,辅料,盐1-2克。头天晚上,面粉过筛,加盐、泡打粉混合,再加入酵母、鸡蛋和10-15...
先准备一台小型压面机,准备205克面粉,加适量的盐和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮。将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片。将面皮中间用刀子切开...
水的调配:放入碱面(苏打)可以增加酥脆的口感,放入泡打粉是为了使饼坯蓬松。面团的和制:面团和成软硬适中就可以。面团的饧制:饧制时间越长,面团的延展性越好,越容易...
薄脆一般在制作的时候只有起泡了才会特别酥脆好吃,不起泡口感较差。在制作的时候要在面粉里加盐、鸡蛋以及食用油揉制成面团,醒面后切成薄片再进行炸制,注意在揉面的时候...
食材:面粉 500g,玉米面 200g,杂粮 100g,甜面酱适量。先准备一台小型压面机,准备205克面粉,加适量的盐,小茴香,芝麻和适量的水搅拌均匀。用压面机...
原料准备:中筋面粉160克,温水125克,酵母6g,盐4克, 土豆(中等大小) 一个,马苏里拉芝士适量,迷迭香适量, 黑胡椒粉适量, 橄榄油适量,盐适量,火腿(...
材料:低筋面粉45克,白芝麻80克,蛋白一个,糖粉(或白砂糖)4大勺,油3大勺。白芝麻先用干锅慢火炒出香味,放凉。蛋白加糖用打蛋器打至起泡即可。低粉,白芝麻,色...
用料:蛋白 30克、低粉20克、玉米淀粉5克、糖粉20-25克、生芝麻30克、盐0.5克、食用油20克所有材料放一起,用4根筷子搅拌均匀即可。烤箱上下火,160...
主料面粉150克。辅料苏打粉1/8茶匙、泡打粉1/8茶匙。调料色拉油适量、食盐1/4茶匙、水适量。【食盐苏打水的调制】:准备一个干净的小碗,放入1/4茶匙食盐,...
食材:木薯淀粉80克,果泥60克,鸡蛋40克,奶粉30克,低筋面粉30克,开水20-30克,玉米油20克,细砂糖10克。所有材料混合在一起搅拌均匀,最后放开水,...
准备用料:面粉400g、油适量、安琪酵母粉少量、泡打粉少量。 面粉里放入酵母粉。 放入泡打粉。 用温水和面后,醒面半小时。 案板上涂少许油,将面剂子,擀得尽量的...
主料:披萨酱20克,剁椒酱10克,水100克,黄油15克,中粉160克。 辅料:青椒1个,红椒1个,牛肉适量,香菇2个。 水,黄油,中粉放面包机桶内(水可以根据...
大米150克、香葱30克、薄脆一张、牛奶1杯、清水适量。香葱洗净切末、薄脆捏成小块备用。大米淘洗干净,加入适量清水煮开。转文火,煮到大米软烂。加入牛奶,转旺火煮...