先准备一台小型压面机，准备205克面粉，加适量的盐，小茴香，芝麻和适量的水搅拌均匀用压面机压成很薄的面皮；，接下来我们就来聊聊关于杂粮煎饼薄脆制作?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
杂粮煎饼薄脆制作
先准备一台小型压面机，准备205克面粉，加适量的盐，小茴香，芝麻和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮；
将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片；
将面皮中间用刀子切开一个小口子放入180度的油锅进行炸制；
两面焦黄后就可以捞出；
将炸好的薄脆整齐的放入篓子中，记得不能放在盘子里。这样他的油滴不下去，会导致薄脆不酥脆；
拌好的面糊在鏊子上摊开打入一个鸡蛋，撒上芝麻、榨菜和香葱就可以起锅了。
7.抹上甜面酱和辣椒油放入两片生菜和两片薄脆这样煎饼就可以卷了；
切开煎饼里面的层次分明，薄脆、酱料和生菜非常诱人；
整个煎饼做好后就是焦黄酥脆。非常健康。
