锅里先烧水,水烧开,把鸡尖烫一下;辣椒也需要洗干净后切好,作料先准备好;鸡尖烫好了之后起锅,锅里烧干后放油;油烧热后把鸡尖放下去爆一下;就把生姜大蒜辣椒盐放下去...
鸡翅尖适量、土豆适量、姜适量、独蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、镇江香醋适量、糖适量、自制辣椒油适量。鸡翅尖飞水后捞出,用冷水洗净上面...
鸡翅尖适量、土豆适量、姜适量、独蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、镇江香醋适量、糖适量、自制辣椒油适量。鸡翅尖飞水后捞出,用冷水洗净上面...
主料:鸡翅尖500克、卤料包一包、冰糖10克、白芝麻50克、大蒜一个、老抽两滴、老姜3克、菜籽油50克、料酒50毫升、干辣椒100克、白胡椒粉5克、花椒10克。...
锅内加入清水,水开时加入速冻水饺,煮十五分钟左右,煮至水饺熟透,取一只碗盛出。将蒜切末,香葱的葱白和葱叶分开切成花,取一只小碗,碗中加入蒜末,葱白,辣椒面,花椒...
首先准备材料,鱿鱼圈解冻后洗净, 杏鲍菇洗净切片, 备好烤肉酱。将杏鲍菇摆入盘底,将鱿鱼圈放在上面。加入烤肉酱,并抓匀,使每个鱿鱼圈都附有酱料便于入味。放入微波...
风干小牛肉清洗一下切薄片,辣椒切段,花椒最好买有包装的,杂质少,可以直接入锅。温锅入适量油,放入花椒,小火慢煎只花椒香味四溢。倒入干辣椒段,炒至辣椒颜色略为变浅...
香螺用淡盐水反复清洗干净。准备好配料。锅里放入适量的食用油,油温五成热的时候加入大料和红麻椒炒出香味。加入葱姜蒜、干辣椒炒出香味。加入豆瓣酱炒香。放入香螺翻炒。...
猪腰剥去外边的膜,对半切开,里面白色和深红的部分要全部去掉。不要舍不得,一定要全部去掉。片好的猪腰打十字花刀后切成条,或者块。准备一个大碗,放入姜片,葱和花椒,...
用料:挂面、香菜 酱油、陈醋、辣椒油、盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉(黑白胡椒均可,一定要加)、时令青菜、香油。锅中放入凉水,沸水煮面。添加调味料,一步一步来,一样也...
清洗大闸蟹,用小刷子挨着仔细刷干净,小心瓣开外壳,里面也要把腮去掉干净,并把大闸蟹身体用刀剁成两半。把处理好的大闸蟹用盐,胡椒粉,大葱片,料酒一起混合均匀腌制半...
选用普通的中筋粉或高筋粉都可以,面粉里加入一勺食盐,其它什么都不用加。加盐的目的就是为了削出的面更筋道!分次加水,先将面和成面絮,再慢慢揉成面团。记住,面团一定...
食材准备:鸡翅尖500g。鸡翅用水浸泡洗净。锅中烧开水,倒入鸡翅焯水。锅中倒油,放入姜末爆香。倒入鸡翅翻炒。放一勺老抽。放两勺生抽放适量黄酒翻炒数下。放一勺盐。...
食材:鸡翅尖适量,面粉适量,生粉适量,五香粉适量。将锅里放入水烧开。将鸡翅尖解冻后放入锅里灼,再放入料酒去腥。将鸡翅尖灼好后,捞出备用。将适量的面粉和生粉拌匀,...
原料:小翅根、油、盐、白糖、可乐、姜、葱、老抽、蒜。小翅根洗好,然后用刀划些口子。锅中放水。把小翅根焯水一下。焯好的小翅根装碗里。锅中放油。下入白糖炒一会。下入...
食材:翅尖300克、奥尔良粉30克、蜂蜜10克、料酒5克。翅尖从冰箱中拿出,解冻。加水比较好解冻,可以加点料酒去腥。解冻好的鸡翅滤掉水,加入奥尔良腌料,搅拌均匀...
食材:鸡翅尖半斤、辣椒一个、生抽老抽适量、生姜大蒜适量、盐鸡精适量、料酒少量。锅里先烧水,水烧开,把鸡尖烫一下;生姜大蒜剥皮洗干净切碎;辣椒也需要洗干净后切好,...
鸡爪10个,鸡翅8个,鸡腿两2只,栀子10克,盐焗鸡粉2包(一包30克),盐 1-2克(随意调整)。清洗材料,剪掉鸡爪脚趾,然后给鸡爪中间肉肉部分划上一刀,鸡翅...
原料:鸡尖、朝天椒、姜、盐焗粉、葱节。 鸡尖洗净不用焯水,因为焯水后皮会封闭,入味效果没有生鲜的这么好。腌20分钟以上,中间不停翻动。 锡纸光的一面向上,铺上姜...
食材:翅尖,黑椒腌制料。把翅尖洗净后,提前用腌料拌匀后腌一下午。时间久就入味些。做法有三种:⑴烤箱。180度中层10分钟翻一下,大约15分钟就好。(烤箱不同,自...