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卤牛舌的做法
牛舌200克，大葱3克，姜3克，料酒2克，盐2克，花椒1克，八角2克，香油2克，酱油2克。制作：将牛舌洗净，沥水，装入盘内放入盐和硝水，腌八小时左右待用。取一铝...
2024-10-30 -
牛舌头怎么做好吃
主料：牛舌200克。 调料：大葱3克，姜3克，料酒2克，盐2克，花椒1克，八角2克，香油2克，酱油2克。 将牛舌洗净，沥水，装入盘内放入盐和硝水，腌八小时左右待...
2024-10-30 -
酒卤牛舌
将牛舌洗净，沥水，装入盘内放入盐和硝水，腌八小时左右待用。取一铝锅，倒入清汤，放到中火上，放入牛舌、葱、姜、料酒、盐、白糖、酱油、把花椒、八角，用纱布包起来下锅...
2024-10-30 -
卤牛舌汤面怎么做
卤牛舌汤面的做法：牛舌一条，外面有一层厚厚的舌苔，需要去掉才能卤制食用。将牛舌在沸水中烫3-5分钟，用利刀将舌苔削掉。切成厚约3毫米的薄片，将牛舌片入凉水锅中，...
2024-10-30 -
牛舌的简单做法
用料：牛舌1条、花生米100g、辣椒油适量、盐适量、香菜适量、酱油适量、姜片适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量。将口条放入开水中煮上五分钟。拿出来后用刀将口条...
2024-10-30 -
酱爆牛舌的做法
主料：牛舌200克、大蒜100克、油20毫升、白糖少许、郫县豆瓣酱1汤匙。熟牛舌切片，大蒜洗净后把蒜叶和蒜梗分别切段。备好豆瓣酱。热锅温油下入豆瓣酱炒出红油。先...
2024-10-30 -
牛舌的做法
将牛舌洗干净后，用滤篮将水沥干净，放入盘子里面，加入食盐和硝水，腌渍8小时。准备一个铝锅，倒入准备好的清汤，放在火上，调中火，逐样放入牛舌、葱、姜、料酒和食盐、...
2024-10-30 -
烤牛舌的方法
材料：牛舌、葱、姜、蒜、盐、味精、酱油、胡椒粉、白糖、黄油等。先把牛舌对半切开，放锅里煮一下。目的是为了方便去舌苔。去完舌苔后，将牛舌切片，放入葱、姜、蒜、盐、...
2024-10-30 -
牛舌的吃法
先将牛舌洗净,再将其放入加了葱姜食盐、料酒的开水中煮熟,去掉牛舌上的薄膜,然后切片备用;然后将番茄洗净去皮切块,放入烧热的油锅中,加葱姜翻炒,放入适量料酒、番茄...
2024-10-30 -
牛舌清洗方法
焯水：牛舌洗干净后，放入沸水中焯一焯哦，3-5分钟就差不多了。煮到牛舌苔变为白色，而且稍微翘起就可以了。刮舌苔：就焯水后的牛舌用清水冲洗一下粘液，然后用小刀挂掉...
2024-10-30 -
牛舌的食用方法
【卤牛舌】食材：牛舌200克，大葱3克，姜3克，料酒2克，盐2克，花椒1克，八角2克，香油2克，酱油2克。步骤：牛舌洗净哦，然后沥干水分装在盘子里，然后加入盐腌...
2024-10-30 -
牛舌怎么做好吃
牛舌头100g、青椒50g、洋葱100g、生抽20g、胡椒粉20g、油20g、盐10g。方法：先将牛舌头切片，洋葱切条，青椒切块，备用。锅中倒油放入洋葱爆香，倒...
2024-10-30 -
牛舌的营养价值
牛舌中的蛋白质含量高，脂肪含量较低，但是胆固醇的含量较高。牛舌中含有丰富的维生素B烟酸、维生素C、铁、硒等营养物质。牛舌可以为机体提供能量，提高免疫力，补气健身...
2024-10-30 -
什么人群不能吃牛舌呢
高胆固醇血症、肝病、高血压患者忌食牛舌。牛舌中含有极高的胆固醇和热量，吃多了可能会导致胆固醇升高，所以要注意适量食用。牛舌的热量也很高，多吃容易导致肥胖，所以肥...
2024-10-30 -
卤牛腱的做法
主料：牛键肉6斤、葱白半根、姜1大块、蒜2头、花椒50粒、大料2个、豆蔻2个、白芷1片、陈皮1块、香叶10片、桂皮1小块、料酒100g、酱油100g、盐适量。买...
2024-10-30 -
卤牛腱子的做法
材料：牛腱子1000克、大葱半根、桂皮1块、姜1块、大蒜1把、酱油适量、料酒少许、花椒1撮、八角3颗、盐适量、香葱2根、大蒜少许、小米辣2个、醋适量、生抽少许。...
2024-10-30 -
如何做卤牛腱
食材：牛腱2000克，香叶10片，老抽2勺，八角5个，陈皮2片，香油2勺，生抽2勺，料酒5勺，姜2块，干辣椒5个，牛油20克，大蒜一瓣，小茴香一小撮，冰糖10克...
2024-10-30 -
好吃的卤牛腱子
原料：牛腱1-2个、八角2-3个、盐适量、姜3片、花椒适量、香叶3片、料酒 适量、桂皮适量、辣椒1个、酱油适量、老抽适量、蒜3瓣、生抽适量、大葱3段、姜片3片、...
2024-10-30 -
烤牛舌烤箱做法步骤
用料：牛舌若干、麻油适量、盐适量、葱末适量。做法：（1）牛舌洗净，用厨房纸吸掉水分。油纸/锡纸表面刷黄油（食用油亦可）防止粘底。把牛舌平铺在烤盘上，刷一层麻油，...
2024-10-30 -
牛舌鱼怎么做好吃
将鱼洗干净，鱼内脏去掉，清洗干净放入盘中，撒上适量的盐、十三香。用手或勺子把盐和十三香涂抹均匀，反面也一样涂均匀。腌制10~30分钟。将葱（剥外层）、姜、蒜（剥...
2024-10-30