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鱼干炒通菜
主料：通菜500克、猪油渣50克、鱼干50克。辅料：泰椒10克、蒜头（拍碎）15克，虾酱少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。通菜摘好洗净，沥干水分备用；鱼干洗净...
2024-07-02 -
腐乳炒菜技巧
材 料：通菜400g，腐乳二块，嫩姜一块，红椒适量，盐适量，糖适量。红椒切成丝，嫩姜切碎，腐乳加少许盐和糖调成腐乳汁，备用。热锅热油，爆香红椒和姜。放入沥干水的...
2024-07-02 -
通菜鱼柳
主料：通菜12两（约480克），石斑肉6两（约240克），葱2条，甘笋、姜各数片，蒜头2粒，酒1茶匙，油2汤匙。 配料：腌料：盐1/2茶匙，酒、生粉各1茶匙，糖...
2024-07-02 -
通菜怎么做酸
配料：通菜梗半斤，蒜米适量，小辣椒适量，苹果醋适量，酱油适量。 先把通菜洗干净，把叶摘出来。 把菜梗切成小段的碎丁，把蒜米和辣椒也切成碎丁。 开火，把锅烧热，放...
2024-07-02 -
蒜蓉通菜怎么做好吃
主料：通菜500克，蒜蓉30克，辅料：花生油4毫升，盐3克。准备好新鲜通菜，去老黄叶，老梗，洗净；清水浸泡通菜5分钟；蒜剁碎，热锅，倒油，煸香蒜末；倒入洗净沥干...
2024-07-02 -
酸笋通菜鱼头汤教程
用料：酸笋100g、小米辣2只、鱼头半个、通心菜250g。 酸笋买回来，先处理一下，用清水洗一下，在干净的锅里烙干水分，加点白糖中和一下酸味。 锅里放油烧开，下...
2024-07-02 -
花甲通菜同食相克吗
花甲通菜可以一起吃，不会相克。田螺。花甲不能和田螺一起吃，同食会引起中毒，万一真的中毒了，可以用吃些香菜解毒。甘草。花甲不能和甘草一起吃，同食也会引起中毒。寒凉...
2024-07-02 -
椒丝腐乳通菜的做法
通菜：500克、红辣椒：50克（切丝）调味料：蒜蓉10克，腐乳2小块（研碎），油1汤匙，盐，糖通菜洗净，掐成段，使每一段都有叶子和梗，在梗处掐一下（炒时更易入味...
2024-07-02 -
椒丝虾酱通菜怎么做
先烧开一锅水。将洗好的通菜放进锅里煮一下，大概一两分钟，不用盖盖。将通菜捞出倒进另外一个盆子然后用凉水冲一下，隔水备用。将虾酱和一点水，使得不会太稠，然后加进椒...
2024-07-02 -
咸虾酱炒椒丝通菜怎么做
爆香油锅,当锅滚热的时候放入通菜。然后加入虾酱和少许糖,炒熟就可以吃了。记住:炒菜一定要够锅气,炒的菜才不会有臭腥味,而且因为虾酱本身是有咸味的,所以就不需要再...
2024-07-02 -
怎么晾晒鱼干
选择阳光充足的地方。如果想鱼干快点晾晒好，我们可以选择阳光充足且通风的地方，风会加快鱼体内水份的蒸发，再加上阳光的晒干，这样鱼干晾晒就快了很多。可以在鱼身上多划...
2024-07-02 -
怎样晒鱼干
剖割，剖割分别有三种形式背剖、腹剖和腹边。主要是依据你选择的鱼类的大小来进行选择哪种方法。记得要除去鱼内的内脏及牙墩，把脊骨的血污及多余部分除去。 洗涤，在洗涤...
2024-07-02 -
鱼干储存方法
鱼干的保存要避免在阳光下暴晒，所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥，不能放置，于潮湿的地方。要保存鱼干一定要用袋子等密封性较强的包装物把鱼干放入密封的袋子里隔绝...
2024-07-02 -
如何做鱼干吃
可以做鱼干小炒水晶皮，具体做法如下：主料：鱼干（50克）、肉皮（50克）、瘦肉（10克）。调料：红尖椒（3个）、大葱段（适量）、姜丝（适量）、白醋（适量）、生抽...
2024-07-02 -
鱼干怎么做
食材：鱼干150克、生姜1块、葱一颗、生抽、花生油各适量。具体做法：鱼干洗净后，用水浸泡10分钟，沥干水分后，用碟子铺装好，放上姜丝。淋上适量的生抽、花生油。锅...
2024-07-02 -
鱼干保存方法
鱼干的保存要避免在阳光下暴晒，所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥，不能放置，于潮湿的地方。要保存鱼干一定要用袋子等密封性较强的包装物把鱼干放入密封的袋子里隔绝...
2024-07-02 -
鱼干怎么保存
鱼干的保存要避免在阳光下暴晒，所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥，不能放置于潮湿的地方。要保存鱼干一定要用袋子等密封性较强的包装物把鱼干放入密封的袋子里，避免...
2024-07-02 -
鱼干怎么烧
豆豉青椒炒鱼干，用料：鱼干、青椒、豆豉、洋葱、生姜、料酒、生抽、醋、盐、油先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时，让它变软为止。把鱼干，青椒，洋葱，生姜分别洗净切丝待...
2024-07-02 -
晾鱼干的方法
将活鱼掏出内脏，放进清水里反复冲洗干净，适合做鱼干的鱼通常肉比较薄，或者是用小鱼，如果鱼肉较厚，可以在肉厚的地方剖上几刀，让阳光和风能够进入，加速风干的速度。将...
2024-07-02 -
怎么晒鱼干
铺开晒。假如鱼比较小的话，可以选择铺开晒。寻找一些适合晒的器皿，平铺起来，然后进行晾晒。剁开后用细木棍撑开晒。对于大一些的鱼来说，可以选择将鱼剁开，然后用一根细...
2024-07-02