豆豉青椒炒鱼干，用料：鱼干、青椒、豆豉、洋葱、生姜、料酒、生抽、醋、盐、油，下面我们就来聊聊关于鱼干怎么烧?接下来我们就一起去了解一下吧!
鱼干怎么烧
豆豉青椒炒鱼干，用料：鱼干、青椒、豆豉、洋葱、生姜、料酒、生抽、醋、盐、油
先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时，让它变软为止。
把鱼干，青椒，洋葱，生姜分别洗净切丝待用，豆豉用清水浸泡15分钟，洗净。
锅烧热放入油加热，放入姜丝炒出香味。加入鱼干翻炒，放入料酒，生抽炒匀。
加入青椒翻炒10秒钟放盐炒匀，之后加入洋葱翻炒。
将备好的豆豉倒入炒匀即可。
