食材:面粉300克,酵母4克,小苏打1.5克,砂糖20克,温水230克。将面粉,酵母,小苏打,砂糖称好装在一个大一点的盆里,慢慢的往盆里加入温水和匀,和成较软的...
和面时将面粉里加入鸡蛋,并且用温水和的面,放凉了也不会硬的。准备材料:面粉200g、鸡蛋1个、温水65g、肉松40g、油适量、盐3g。做法:先准备200g面粉。...
面粉加水揉成光滑面团,盖保鲜膜醒十分钟,分成两份揉圆。取其一擀成尽量薄的圆饼状。倒上适量油,使整个面团都均匀占上油。撒上适量盐,再撒上适量葱花。从面饼一端开始卷...
盆里放入面粉,分成两份。先将其中的一半用凉水搅成絮状。另外的一半用开水搅。之后两种面揉成团,盖上盖醒15分钟。做点油酥,碗里加少许面粉,一点盐,少许十三香,倒入...
用料:面粉300g、开水适量、韭菜1把、虾皮15g、鸡蛋2个、盐依个人口味、十三香3克、麻油5g。做法:(1)在面粉中加少量盐搅拌均匀。(加盐可提高面粉筋性)(...
150克大米粉放到大碗中,加入3克酵母。1勺白糖。喜欢吃甜的可以多加点。用温水调成面糊。这个没有具体的量,因为大米粉的吸水性不一样。调成糊状后加入50克普通面粉...
苹果餐:只需持续3日的苹果减肥法。其他可以喝水和茶。第3天晚上,喝一至二勺食用橄榄油。萝减肥法:坚持一个星期只吃菠萝。其他用水分来补充。煮鸡蛋减肥法:一天食用8...
凉粉放凉了不凝固,极有可能是水温不高的缘故,或者也有可能是水量太多,比较稀,这就说明它制作失败了,建议在冲泡或者是制作凉粉的时候准备足够温度的水,这样才能将冰粉...
想要油条凉了也酥脆,这个时候需要避免油条吸收外界的水分,可以将其存放在干燥的地方,这样油条就不会变软。油条是日常生活中经常会见到的一种食物,这种食物还可以在家作...
切块:用锋利的剁刀,按猪蹄的结构分成几大块,在家用菜刀就可以。猪前脚和后脚结构不同,前脚中间有很多蹄筋,可以增加口感、富含营养,所以猪前脚更贵一点。处理前蹄的时...
油炸糕凉了后皮依旧不硬的做法窍门: 面皮材料:普通面粉、糯米粉各100克。完全用面粉炸出来的炸糕,外皮是硬而不是酥脆,凉了也会很硬,口感不好。加入适量糯米粉,炸...
低筋面粉倒入面盆再倒入高筋面粉,加入酵母,加入糖再加入盐搅匀。加入温水,35℃左右,手摸着微温不烫最好,将面团和成片状。加入橄榄油,继续将面团揉压至无碎屑、揉成...
原料:小麦粉270克、酵母4克、糖10克、盐3克、温水170克、油15毫升,多用锅。碗里倒入面粉270克、酵母4克、糖10克、盐3克、温水170克用筷子搅拌成絮...
主料:面粉400毫升。辅料:酵母粉3毫升。调料:食盐2毫升、葱适量、水约200毫升、芝麻酱适量、白糖适量、植物油适量、花椒粉适量、黑胡椒适量、蘑菇精适量。将面团...
面粉300克、酵母粉2克、食盐1茶匙、香油10毫升、水190克、麻椒粉1茶匙、白芝麻10克。香油、麻椒粉、盐混合调匀(如果不排斥,可以放一勺鸡精)清水化开酵母粉...
500克精致面粉放入和面盆中,在凉开水中加发酵粉开始和面。取两个新鲜鸡蛋打入和好的面团中。将和好的面团放入温度稍高的地方发半小时,发到起小气泡时开电饼铛烙饼,几...
温水和面:和面时,水温是关键,如果用凉水和面,烙出来的饼就特别的硬,如果是开水,则会把面烫坏,烙出来的饼容易散,最好的程度就是用温热的水和面,水要一点点加入,不...
把玉米面和白面两种面粉放进碗里。加入糖,酵母和发酵粉。加水打成浓面糊,盖上保鲜膜,然后醒来。这是一个很好的醒来状态。都是蜂窝状的毛孔。把煎锅加热,刷油。将面糊轻...
食材:面粉1000克、酵母粉一袋、食用油若干、十三香若干、食盐若干。 面粉倒入盆中,酵母粉温水化开,将酵母水倒入面粉中揉成外面光滑的面团。 将面团盖上盖子后放入...
玉米面三勺,白面一勺,酵母适量,泡打粉少许,白糖适量,水适量。把两种面粉放进碗里。加入糖,酵母和发酵粉。加水打成浓面糊,盖上保鲜膜,然后醒来。这是一个很好的醒来...