说到广东的早餐，最出名的莫过于肠粉啦！当然还有广东的早茶，想想那些精致的点心，估计肚子都咕咕叫了。
今天就不介绍那些精致的点心，还有经常吃的肠粉、蒸粉、粥、馄饨等。
广东美食众多，来说说我家乡那些特色的美食吧。在市中心挺难找到的。有部分估计在小时候的回忆呢，那是妈妈以前常做的。
一、粉包
粉包是从化的特色美食，在从化的早餐小店都比较容易找到，去到广州的市中心想吃一次粉包都不容易。
粉包做好后外型是三角形的样子，粉皮跟河粉差不多，比河粉薄一些。现在卖的粉皮一般都是一卷一卷的，要自己铺开切成三角形。里面一般有豆角馅、沙葛馅。浇点酱汁，一口一个特别好吃。
二、糯米糍
糯米糍跟青团子比较类似。是用糯米粉和成面团蒸熟，然后捏张面饼，里面包花生白糖馅、白萝卜馅、沙葛馅、红豆馅等，再捏成个小包子形状，把它放在裁剪好的芭蕉叶上。
喜欢吃艾香味的还可以在做面团的时候加入艾草。
做好的糯米糍用油煎一下，表皮煎得焦焦的，特别好吃。
现在一般是乡村集市才有糯米糍卖。想吃的话，还是自己动手做吧。
三、“九仔尾”
这种食物在七八十年代比较出名。它是用粘米粉做成面团，然后搓成手指长短，再把它蒸熟就好了，吃的时候沾点酱料。
我妈妈现在还会经常做来吃。
外面卖得少，不过外面卖的他们是改良过的，加了澄粉之类看起来有点透亮，吃起来比较爽口。
四、“薄铲”
“薄铲”是家乡话音译过来的，它其实就是糍粑。
糯米粉和成软面团，放在锅上摊薄，然后煎成两面金黄，中间放点红糖夹起来。
小时候喜欢吃咸的，阿嫲会在面团里放上切碎的豆角，盐，煎出来的薄铲也很好吃。
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