西红柿和蘑菇最好吃做法（养生菜谱之西红柿炒蘑菇）

西红柿炒蘑菇

原料：

鲜蘑菇 500 克，西红柿中等个 3 个，细盐、味精、料酒、白糖、香油各

适量。

制法：

1.将鲜蘑菇去杂洗净，下沸水锅伸透后即捞出晾凉；西红柿洗净切块。

2.炒锅烧热，放入香油，把西红柿块炒熟；将鲜蘑菇挤净水，下入锅内，

加入细盐、味精、料酒、白糖，用旺火烧开，再用小火焖一会儿即成。

特点：

色鲜味美。

功效：

益气养肝。

肝硬化