首先我们来认识一下什么是糖尿病，糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。患了糖尿病，会出现多饮、多尿、多食和身体逐渐消瘦，等症状，体内血糖含量总是维持在高水平状态，会导致身体各个器官，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害。糖尿病除了长期服用降糖药物或者注射胰岛素控制血糖外，还要禁食忌口，高糖、高脂、高蛋白的食物都不能吃，那么有没有更好的办法既能够控制血糖，还能够吃好保持身体正常所需的营养？
下面我们介绍一下中医治疗糖尿病的一些食疗方法，中医学认为糖尿病的病机以肺燥、胃热、肾虚为主，根据临床表现可分为上消、中消、下消三种。糖尿病患者需要根据自己的病情和体质选择适合的食疗方法。
(1)上消
多数糖尿病患者初期具有口干舌燥、口渴喜饮、随饮随渴、大便干结等，肺燥多饮的特点，属于上消型，可选用以下食疗药膳方。
【玉竹老鸭煲】原料：玉竹30克,老雄鸭1只,绍酒、姜、葱、盐、味精各适量。制作：玉竹洗净,装入纱布袋。老鸭剔除干净,与玉竹袋葱、姜、料酒同入炖锅中,加清水,武火煮沸后改用文火炖2小时,最后调入味精、胡椒粉即成。
【五汁饮】原料：莲藕、梨、荠各200克，芦苇根30克，玉竹20克。制作：将莲藕、梨、荠洗净，切碎，绞汁；芦苇根、玉竹水煎过滤取汁，将绞汁及煎汁合并搅匀饮用，每日1剂。
(2)中消
有的糖尿病患者形体消瘦，有口苦、口臭、口干等胃热症状，具有多食、容易饥饿的特点，属于中消型，可选用以下食疗药膳方。
【清炒苦瓜】原料：苦瓜250克，姜、葱、蒜、鸡精、素油各适量。制作：苦瓜切片，炒锅置于武火、放入素油烧至六成熟时，下葱、姜、蒜、鸡精爆香后，放入苦瓜、盐，断生即可。
(3)下消
当糖尿病患者出现小便频繁且量多、混如脂膏、手足心热、腰膝酸软等肾虚表现时，属于下消型，可选用以下食疗药膳方。
【清蒸人参甲鱼】原料：活甲鱼1只(约750克)，人参3克，鸡翅250克，火腿100克，姜片10克，熟猪油、冬笋、香菇、料酒、葱各15克，清汤750克，调料适量。制作：人参洗净切斜片，用白酒浸泡，制成人参白酒液，拣出人参片备用。甲鱼宰杀后去壳及内脏，洗净剔下裙边备~用，甲鱼肉剁成4~6块；沸水锅内加少量葱、姜及料酒，放入甲鱼块烫去腥味，捞出用清水冲洗干净沥干水。火腿、冬笋切片；香菇洗净斜切成两半，与冬笋用沸水焯一下，葱切段，姜洗净、拍破。将火腿片、香菇片、冬笋片分别铺于蒸碗底部，平铺一层甲鱼肉放在中央，甲鱼裙边排于周围，再放上剩余的火腿、冬笋、香菇、鸡翅及葱、姜、蒜、料酒、盐、清汤、人参白酒液，上屉武火蒸1.5小时，至肉熟烂时取出。将汤倒入另一锅内，拣去葱、姜、蒜,将甲鱼肉翻扣于大汤碗中。再将原汤置火上，加味精、姜水、料酒、精盐调好味，烧沸打去浮沫，滤去渣，再淋入少许明油，浇入甲鱼肉碗内,人参片撒于其面上即成。单食或佐餐均可。
【一品山药饼】原料：山药500克，面粉150克，核桃仁、蜂蜜、猪油、水淀粉各适量。制作：山药去皮、蒸熟，加入面粉揉匀，做成圆饼，摆上核桃仁，上屉蒸20分钟。将蜂蜜、猪油放入锅内用火加热，淋入水淀粉，浇在圆饼上即成。
【枸杞子炖兔肉】原料：枸杞子30克，兔肉250克洋葱100克,油、盐各适量。制作：先将枸杞子、兔肉加水适量炖熟，后加洋葱、油、盐，稍煮片刻，吃肉饮汤，每两天服食一次。
增加体育活动可改善机体对胰岛素的敏感性，降低体重，减少身体脂肪量，增强体力，提高工作能力和生活质量。运动的强度和时间长短应根据病人的总体健康状况来定，找到适合病人的运动量和病人感兴趣的项目。运动形式可多样，如散步，快步走、健美操、跳舞、打太极拳、跑步、游泳等。
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