一道特别的凉菜口感酸甜爽口,不油腻据说是乾隆皇帝最爱吃的一道菜,如此霸气的名字,足矣秒杀众多“小菜”,今天小编就来聊一聊关于凉拌白菜叶子怎么拌好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
凉拌白菜叶子怎么拌好吃
一道特别的凉菜!口感酸甜爽口,不油腻。据说是乾隆皇帝最爱吃的一道菜,如此霸气的名字,足矣秒杀众多“小菜”
用料
白菜叶 200克
芝麻酱 2~3勺
生抽 1勺
老抽 0.5勺
醋 2勺
糖 1勺
蜂蜜 1勺
盐 适量
香油 适量
步骤一
将上述所有调料放入碗中并搅拌均匀。
步骤二
大白菜只需菜叶并撕成片,洗干净控干水份(一定要控干水份)。
步骤三
把调好的酱汁倒在白菜叶上并拌匀(不能用力,避免把菜叶弄太碎)。
步骤四
拌好的白菜装盘,可以撒一些芝麻,加一点青红椒颗粒点缀一下。
美味出炉,做法简单,经济实惠,适合上年夜饭饭桌,肉菜太多刮油清洗肠道。