虾仁鲜嫩脆爽，烤过的腰果香味浓郁，口感丰富，这道菜家人都喜欢，一盘不够吃啊！
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腰果虾仁
图文 |tgcyy
虾仁适量腰果适量葱1段姜1块食用油适量盐少许料酒1汤匙胡椒粉少许玉米淀粉适量黄瓜适量
1. 虾仁洗净。
2. 加盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉，抓匀腌制。
3. 腰果烤熟。
4. 葱末、姜末，黄瓜切丁。
5. 炒锅爆香葱姜，放入虾仁炒至变色，放入盐、黄瓜，煸炒。
6. 放水淀粉。
7. 炒至汤汁粘稠即可关火。
8. 鲜美！
小窍门：
传统做法虾仁是要油炸的，烤的虾仁比油炸的低油少脂，更健康一点。
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~~ By tgcyy ~~
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