秋葵黑木耳炒蛋（木耳炒秋葵）

原料

秋葵、木耳、彩椒。

调料

盐、蘑菇精、香油、生粉水。

做法

1、秋葵洗净斜刀切片，木耳用水泡好摘去根部，彩椒洗净切块。

2、将以上调料兑成调味汁待用。

3、锅中注水烧开，倒入秋葵、木耳焯至断生捞出沥干水份。

4、旺火起锅下少许油，倒入所有食材，爆炒一会，倒入调味汁，再翻炒均匀入味即可。