大连特色美食有很多，然而有一样特色美食却是鲜为人知，就是“海麻线包子”。
这种美食只有在每年2月份的时候一般过年后，才是食用最佳的时间，这时的海麻线是最嫩口感最好的时候，作为大连人，也有很多人不知道有这种美食，只有岛上和海边的居民才会食用，而且鲜嫩的产量并不多，太老的口感会大打折扣。
大连地图
海麻线又名骆驼毛、麻绳菜，学名萱藻，是褐藻门、褐藻纲、萱藻目、萱藻科、萱藻属的一种。藻体黄褐至深褐色，管状，膜质，丛生，高20～50厘米，直径2～5毫米生于中潮带的岩石上或石沼中，也生长在高潮带石沼中和低潮带岩礁上。4-5月份基本上就绝迹了。
海麻线是美食，但是吃到嘴里也不是一件容易的事情，海麻线中往往含有沙子和贝类，这就需要时间挑拣出来。
挑拣砂石
之后就是把它变成馅料，放入各种调味剂，以及最重要的一项，肉滋了。
肉滋了（方言）
这肉滋了就是家里养的猪肉，挑出肥肉比较多的部分，靠猪油，然后剩下的材料，切碎后放入馅料中，别提多香了，然后把靠好的猪油倒入馅料中，香上加香，这两样是这道美食里最重要的部分了。给大家看看成品吧，有机会练习我，带大家去品尝这道美食，一般人真不知道。
海麻线包子
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