本期歹遍大连红妹带大家歹包子！
这可不是普通的包子，
是咬一口就鲜出天际的海鲜蒸包！
作为“老大连人”，
小时候父母经常给我们蒸包子，
海麻线、山麻楂、小白菜...
那是一种家的味道。
而槐念海鲜蒸包，
就真的蒸出了大连人家的味道！
槐念海鲜蒸包中央大道店位于三楼，
身处繁华别具一格的新店，
店内招牌：海麻线蒸包
大连人靠海吃海，
海麻线这种海洋藻类生物，
便成为了我们的餐桌美食。
而槐念将它秘制成包子馅，
蒸出的包子更是美味无比。
海麻线的口感就是鲜，
馅料中还有肉沫，
蒸出来的包子自带鲜汤，
轻轻咬一口，
海麻线独有的鲜溜劲儿在唇齿间回荡，
大连人真是太聪明，
竟能想到用天然鲜的食材来做包子！
包子皮薄馅大，
总的来说是相当的实惠！
必点包子：小白菜粉条虾皮包
怎么吃都吃不腻，
有一种小时候家里蒸包子的味道！
小白菜天然的清香，
和着虾皮的鲜和粉条的弹软，
食材多样的层次感，
入口便汇成满嘴的鲜香。
红妹最难以忘怀的，
就是这碗量超大的海胆疙瘩汤了！
咋就做的那么好喝啊！
面疙瘩细腻柔软，
又不失嚼劲，
海胆特别的鲜溜劲儿，
提升了整碗疙瘩汤的味道，
量超大红妹自己根本吃不了，
却因为实在太好吃了，
我一个人干掉了一大碗！
下锅烂蛋花疙瘩汤是大连最常见的，
槐念却把它做出了自己的风味。
下锅烂和海麻线一样，
就像我们大连的“特产”。
用它做成的疙瘩汤超级鲜美，
再配上细腻的面疙瘩和白嫩的蛋花，
每一口都是享受！
作为凉菜的麻汁龙利鱼，
就着鲜包一起吃，
简直也太好吃了！
龙利鱼本身无刺肉厚，
浇上特制的麻酱汁儿，
和紫甘蓝一起拌着吃，
鲜香爽口非常好吃。
爽口黄瓜条是蒸包和疙瘩汤的绝配！
如果觉得只吃包子和疙瘩汤单调，
不妨来一份小黄瓜凉菜，
清爽的黄瓜小菜格外开胃。
蘸料都是可以自取的，
这个特调的蒜酱汁口感很棒，
口重的小伙伴蘸包子吃，
在疙瘩汤里加一点点，
就特别提鲜。
本来以为喜欢吃大连特色蒸包的，
都是像我们父母爷爷奶奶那样年龄的人，
但我却发现还有很多年轻人，
也是非常好这一口的！
比如红妹在吃过一次之后，
又给自己种草了，
周末有自己去买了两份海胆疙瘩汤，
一份海麻线蒸包，
一份扇贝蒸包和一份小白菜蒸包，
回家和父母一起吃，
包子和疙瘩汤这样的美食，
最适合全家人一起吃不过了！
人均：40元左右
区域：中央大道3楼
特色：各种蒸包，海胆疙瘩汤等
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