1. 称量奶油奶酪
2. 奶油奶酪，50g牛奶放入盆中，隔水融化，融化后，放入黄油。
3. 将鸡蛋蛋黄蛋清分离，将三个蛋黄，依次加入奶油奶酪里。
4. 将鸡蛋蛋黄蛋清分离，将三个蛋黄，依次加入奶油奶酪里。
5. 打发蛋清，将白糖分三次放入蛋清
6. 将奶油奶酪，当人打发好的蛋清中，搅拌。
7. 搅拌好，放入模具中。烤箱170度，预热十分钟。
8. 170度，烤50分钟。
9. 将泡好的琼脂，煮沸至完全融化。
10. 取少量琼脂，加入部分蓝色RIO。
11. 剩余琼脂，放入牛奶，将烤好的蛋糕，切片，放入琼脂中。
12. 将蓝色琼脂，切成碎块。
13. 大黄油饼干，压成碎末，放到蛋糕上。
14. 用糖霜写英文
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